今…

携帯から投稿です。

ｶﾞﾄｰｼｮｺﾗが焼き上がりました。

一晩寝かせて明日仕上げをしようと思いますo(^-^)o




いつもお菓子を作るのは、夜中が多いです。
幼い子ども達が寝てからｺｿｺｿ作っていますf^_^;

ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰを使うときは音がうるさくて起こしてしまうかもしれないため、お風呂場の脱衣所迄行ってドアを締め切って泡だててます（笑）


早く自由にお菓子を作れるようになりたいです(>_<)


ｶﾞﾄｰｼｮｺﾗの続き＆コツはまた次の更新で(^O^)/

ﾐﾆﾁｮｺﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ

こんにちわMOOです。

もうすぐバレンタインですねヾ(＠°▽°＠)ﾉ

ってことで試作品を作ってみました(^∇^)

今回は友ﾁｮｺ用です

MOOのオリジナルレシピです

☆ﾐﾆﾁｮｺパウンドｹｰｷ☆

材料

・薄力粉　　　　　　80ｇ

・純ココア　　　　　30ｇ　

　※↑合わせて（110ｇ）

・バター　　　　　　110ｇ

・砂糖　　　　　　　110ｇ

・卵　　　　　3個（150ｇ）

・板ﾁｮｺﾚｰﾄ 　　　150ｇ

・ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ　　　3滴　

粉、バター、砂糖は110ｇ。卵と板チョコは150ｇです。計量が楽ですｗｗｗ

①　ボウルに卵と砂糖とﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを入れて、湯銭しながらハンドミキサーで泡立てる。卵が暖かくなったら湯銭から外し、白っぽくもったりしてリボン状になるまで泡立てる。

②　薄力粉と純ココアを合わせてふるいながら①に半量入れゴムべらでさっくり混ぜる。

③　レンジで溶かしたバターを②のボウルに半量回し入れてゴムべらでさっくり混ぜる。

④　残りの粉とバターも②と③のように入れる。

⑤　包丁でザクザクに切った板チョコを④のボウルに入れさっくり混ぜる。

⑥　好みの型に生地を8分目まで流し入れ、170度に余熱完了したオーブンで25分焼成。

⑦　荒熱がとれたら密閉袋に入れるか、ラップをして一晩置く（しっとりします）。

⑧　一晩置いたﾐﾆﾁｮｺパウンドにノンウエット（染みない）粉砂糖をふるいます。

⑨　速乾性のﾁｮｺペンを（←のり代わり）ハートのﾁｮｺの裏につけて、ﾁｮｺﾊﾟｳﾝﾄﾞにくっつける。

完成☆

チョコがごろごろ入ってます。

しっとりしてて生地の中のチョコの食感もたまりません

今回は、こんな風にかわいくﾗｯﾋﾟﾝｸﾞしてみました

このハートのチョコのワンポイントを生かして、みました

この斜めに張ったレースのシールこれ100均ですこのシールも

100均万歳

みなさん是非まねっこしてみてください

今週は、ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝなのでお菓子また作りまーすそしたらまたUPしたいと思います

ではまた

あと一品ﾚｼﾋﾟ/ﾌﾚｯｼｭﾄﾏﾄときのこのｿﾃｰ

こんばんわMOOです

今日は、メインとは別に、あと一品ほしい時にささっとできるお料理を紹介しようと思います

フレッシュトマトときのこのソテー

☆材料☆

・トマト　　　　　　　　　大1個

・しいたけ　　　　　　　大6個位　

・まいたけ　　　　　　　1パック

　　※きのこはお好みのきのこでいいです

・大葉　　　　　　　　　　1束

・オリーブオイル　　　大さじ1強

・バター　　　　　　　　　15～20ｇ位

・塩コショウ　　　　　　　適宜

・醤油　　　　　　　　　　 適宜

きのこはお好みのきのこを使ってください。

今回しいたけとまいたけですがたまたま冷蔵庫にあったから使っただけです。

お勧めは、しいたけとエリンギですかね

バターとの相性抜群です

しいたけだけでももちろんおいしいです。ちなみに私はしいたけ大好物です(・∀・)

①　フライパンにオリーブオイルとバターを一緒に入れます。こうするとバターが焦げないんです。

ちなみに、私の使っているオリーブオイルはこれです

初め頂き物だったのですが、コクがあっておいしかったのでオリーブオイルはこれを買ってます。

デパートや大型スーパーで売ってます。250ｍｌで1000円～1200円と割高ですが、使ってみればわかります

②　フライパンにざく切りにしたきのこを入れて炒めます。しいたけの茎はがくをとってスライスして一緒に入れてください。

　　

③　きのこがしんなりしてきたら、軽く塩コショウします(きのこに味付け)。

④　きのこに火が通ったらざく切りにしたフレッシュトマトを入れてささっと炒めます。炒めすぎるとぐちゃぐちゃになってしまうので中火～強火でさっと炒めます。（大体1～2分炒める）

⑤　きのことトマトに再び塩コショウ（味を調える）をして最後に千切りにした大葉を投入さっと絡めて醤油を醤油差しでフライパン一回りかけて（多分小さじ1～2）火を止める。

完成。

これ、昨日作って、お義母さんにおすそ分けしました。お義母さん「おいしくて汁まで飲んじゃったわよｗｗｗ」って言ってました。

きのこ好きにはこのバターしょうゆがたまんなくうんまーですよ

5～10分あればできちゃうので時間がない時の一品に是非作ってみてください

手作りお菓子の贈り物

こんばんわMOOです。

お久しぶりです。

体調は、おかげさまでもうすっかり良くなりましたよ

今日は、私の大親友の友達が出産で明後日入院するとのことなので、その彼女のために、お菓子を焼きました。

私が体調を崩してしまったこともありタイミングが合わずなかなか会えないまま出産を迎える親友に、私からの応援の気持ちを込めて手作りお菓子を贈りました

中身は

・抹茶ﾁｮｺのﾗﾝｸﾞﾄﾞｼｬ

・ｸﾙﾐとﾚｰｽﾞﾝのｶﾝﾄﾘｰｹｰｷ

です。

ﾗﾝｸﾞﾄﾞｼｬは以前にも紹介しましたが、生地を絞り袋で絞ってスプーンで平たくします。

170度で15分160度で5～10分焼きます

今回中に挟んだチョコは

100均ローソンの（100円ショップ）抹茶ﾁｮｺ

これ、150グラムも入ってて100円

安っ

しかもｷｭｰﾌﾞ型になってて溶かしやすいしおいしい

かなりお買い得です

卵白二個で今回150枚焼けたので

抹茶チョコを溶かして挟んで行きました。

コクウマです

そして次に、ｸﾙﾐとﾚｰｽﾞﾝのｶﾝﾄﾘｰｹｰｷ。

これ、自分で材料を配合したので、次回はまた配合を変えて作ってみようと思います。

メモ代わりに材料の分量載せておきます。

☆材料☆

薄力粉　　　300ｇ

BP　　　　大さじ1

ﾊﾞﾀｰ　　　　160ｇ

牛乳　　　　160ｇ

卵　　　　　Ｌ3個
ﾊﾞﾆﾗｵｲﾙ　　3滴

砂糖　　　　160ｇ

ｸﾙﾐ　　　　　100ｇ

ﾚｰｽﾞﾝ　　　100ｇ

そして、ケーキを切り分け、ﾗｯﾋﾟﾝｸﾞ

ﾗﾝｸﾞﾄﾞｼｬも適当にﾗｯﾋﾟﾝｸﾞしてみました。

これを木箱に入れて

プレゼントしました

・・・たった二種類しか作れなくてごめんね

急いで作ったらこれしか作れなかったわ

産後また違うお菓子を作って持っていくねー

そして、余ったので、近所の仲良しお友達にもおすそ分けしました

いつも味見してくれてありがとう

最後に、

ちほーがんばれー

体調

こんばんわＭＯＯです

実は、私、体調を崩していて、何日か入院していました

無事退院して家に帰ってきました。

ですが、今日で絶食5日目が終わります。

…もう食べ物を…随分食べていません

体調が悪かったので家の近くの病院に行って診察してもらったら、診察中に容態が急変してしまい

救急車で大きな病院へ搬送されました。

そんなこんなで、色々ありましたが、今は家で、絶食中です。

もうじき私誕生日なんです

でも、きっと、誕生日迄に食べ物を口にすることはまだ出来ないと思います。

早く良くなって、家族でおいしいご飯を囲みたいです

お菓子作りも、早く再開したいです

健康であることが１番ですね。毎回思いますが、本当に身に染みて感じました。

一日も早く良くなって、またお菓子日記を更新していきたいと思います

ＭＯＯより