五感を感じる。〜今週の「味覚」がとっても喜んだもの〜
2ヶ月に一度、美容院へ行った帰りに、必ず立ち寄るお気に入りの場所があります。
それが、フランス生まれの冷凍食品専門店「ピカール（Picard）」。
そこで私が毎回買ってしまうのがこちら——
「トマトとモッツァレラチーズのニョッキ」。
これがもう、めちゃくちゃ好きなんです。
ひと口食べるたびに、味覚が大喜びして、脳が“ハッピーハッピー”になる感じ。
前菜からメイン、スイーツまで並ぶピカールの冷凍食品の中で、
いつも迷いながらも、結局このニョッキを手に取ってしまう。
気に入ったものはリピートしちゃうのです。
ジャガイモのもっちり感が最高で、これにスープを添えるだけで
満足度100％。心もお腹も満たされます。
83歳のオールドジェントルマンが焼いた、優しさのケーキ
次に味覚が感動したのは、
シニアの介護予防運動教室「若返りパワーアップクラス」に参加されている、
83歳のオールドジェントルマンの手作りケーキ。
バームクーヘンのような、シフォンケーキのようなチョコレートケーキ。
ご本人曰く、
「不要なもの（添加物）は一切使っていない、シンプルなケーキなんですよ」
ひと口食べてびっくり！
もっちり、しっとり。口の中で優しさがじんわり滲み出てくる。
まるで、その方の人柄がエネルギーとしてケーキに宿っているようでした。
スタッフ全員が「もう一つ食べたい！」と声を揃えるほどの絶品。
次回はぜひレシピを教えてもらおうと思っています。
実はその方、料理人ではないのですが、100年以上続いた料亭の家庭で生まれ育ったそう。
小さい頃から料理人に囲まれた生活だったようで自然と料理を覚えてしまったそうです。
とにかく、ほんとに心まで温かくなる美味しさでした。
香港のクッキーと、肩の回復ストーリー
最後に紹介したいのは、
マッサージ整体のお客様で、香港から3ヶ月に1回は仕事とプライベートでいらっしゃる方からいただいた
香港のコーヒーパイ。
これがまた、美味しいんです！
特にコーヒーの風味が香ばしくて最高。
幸せなティータイムになりました☕️
その方は50肩の痛みがありましたが、香港でも運動療法やマッサージをしっかり受けているとのことで、
可動域もほぼ正常に戻っていました。
やっぱり、「ほぐし＋運動療法（リハビリ）」の組み合わせは大事だと改めて感じました。
61歳とは思えないほどナチュラルに若々しく、明るく、ファッションセンスも抜群。
洋服が大好きでいつも伊勢丹などで彼女らしい洋服を購入しています。
次回はぜひ、美と健康の秘訣を伺ってみようと思います。
味覚が教えてくれる「幸せのサイン」
今週は、
冷凍食品、手作りケーキ、海外スイーツと、
いろんな形で“味覚の幸せ”を感じた1週間でした。
食べることって、単なる栄養補給ではなく、
人とのつながりや、自分の感覚を取り戻す時間でもありますね。
これからも、美味しいものを味わいながら、
小さな不調や不快をそのまま放置せず、
体と心をやさしく整えていきましょうね🌸