試作品おいしくいただきました！！

来春にオープンされるカフェオーナーから、試作品のシフォンケーキいただきました！


感想は…








美味い！



スタッフは2切れペロリですわー


言うてたべてました。


シフォンケーキは、バナナ味やカカオ味やらいろいろバリエーション作れるので、この店の武器になるに違いないです。


次は、ロールパンおねがいします（笑）！！


打合せのほうは、厨房機器の細かい打合せ。


フライヤーいれた方がいいですよー


製氷機の氷の形はどっちしますー？


サイフォンでコーヒー入れるんやったらこれいれときますかー？


という具合で。


その後は、コーヒーを美味しく入れるには…をご教授いただきました。


Ｋさんありがとうございました！




シフォンケーキ美味しくいただいた後、お皿を誰が洗うかジャンケンをスタッフに望みました。


結果は…







もちろん私の一人負けです。

ちょっとええ話

ちょうど今から12年前くらい。


独立するまえのはなし。


まだまだ半人前なのにデザインをまかせられたのが新大阪の駅のおもちゃ屋のあんけんでした。


最初にクライアントの打合せに行くまえに先輩から聞かされた店名はなぜかものすごく懐かしいなまえ。


もしや。。。


打合せ場所のクライアントの会社について扉を開けた瞬間、ものすごく興奮しました！


なんと目の前にいるのは、その日からさらに15年前に通いつめたおもちゃ屋の店長でした。


かなり運命ですよ。これは。


小学五年生から大阪にすみ始めましたが、そのときから少ないお小遣い握りしめてプラモデルをよく買いにいってました。


そこのちいさなおもちゃ屋が定期的にやってた誰も参加しないプラモデルのコンテスト。


私だけが参加して、もちろんわたしが優勝。


そして商品としてまたプラモデルをもらっていたりしてました。


そのときの店長が実は社長だったなんて。


社長は15年経っても全く変わらないお姿で、わたしは興奮しすぎて、会った瞬間におもわず、僕のことおぼえてますーーっ？と言ってしまいましたが、


さすがに私のほうは15年でかなりかわってしまってて、そんな一人の子供なんか覚えてるはずありません。


そこで、プラモデルコンテストでよく優勝？してたことを言ってみました。


奇跡です！なんと、覚えてもらってました！


そんな想いで深いお店の新店のデザインをさせていただいたので、気合い入りまくりでした。


今考えると知識も経験もない新人の私を信じて任せてもらってありがたいことでした。


そして、昨晩、そのおもちゃ屋さんの近くに寄ることがあったので、行ってみるとすでに影も形もありませんでした。



やっぱり思い出の店がなくなってるとかなしいですが、あのときの最初の
一歩があったからこそいまの私があるということは、いつまでも忘れません。




まだまだ、ぎょーさん店つくりまっせー




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激辛に挑戦？

事務所近くのいつもの中華屋へランチへ。


いつものおばちゃんがメニューに載せてないメッチャ辛いラーメンあるけど


それにせーへん？


いつものタメ口。


ほんじゃー それにして と半ば強制的に注文させられると


厨房のほうからシェフが、ほんまに食べはんのかあのお客さんと微妙に聞こえるように言ってきました。


辛いのは得意やけどそこまで言われると不安になりながらも食べてみると


確かに辛いけど味はしっかりしててうまいです。


堀江に来られたら、
なんとか激辛塩ラーメンを！



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GIRAFFE 復活

最近よく聞かれます。GIRAFFE まだなん？


いまや大阪のクラブといえばGIRAFFEとまでなったお店ですが、少しの間休業されてました。


mousetrapでデザインさせていただいた案件なので、いろいろなかたからいつ復活すんの？


とかなんで休業してんの？　とめちゃめちゃよーーーく聞かれてました。


私、オーナーでないのでそんなの知りません（笑）


でも、9/17からついに復活するようです。


キリンって一日一時間も寝ないんですが、（そっからネーミングさせていただいたんですが。。。）


今回は


寝過ぎです。（笑）


当分またミナミではキリンが暴れそうです。


17日からは、ジラフ復活したんやー、ジラフって何時からやってんの？、ジラフ一緒に行こー


これらのフレーズを言われそうです。。。

文具買うならなんばシティへ！

今日は、9/16にオープンする期間限定の文具店の看板取り付けの確認に行ってました。

なんばシティの地下二階に、約半年間だけ営業されます。

店名は、STYLE DEE.



今回は、期間限定のオープンなので、ほぼ居抜きで出店です。

居抜きといっても来るお客様からしたらそんなの知ったことではありません。

しっかりした店構えでお客様を迎えなければいけません。

mousetrapでは今回はCIロゴと什器選定レイアウトなどの部分でお仕事させていただきました。

看板入るだけだけ店が締まります！

店の名前の由来のように、いろいろな方にデザイン性ある文具を使ってもらってそのSTYLEを楽しもう！というような、新しいSTYLEの文具店に成長してもらえたらとおもいます。


因みにクライアントは実は高校の同級生です。

次の展開がたのしみです！





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