超絶寝不足も、少し解消した気がします。
ならば、このチャンスを逃すまい。
そう考えたおじさんは、今日も電車に乗ってやって来たという訳で…。
『自家製中華そば としおか』
何時もより出遅れたのは、疲れが抜けきれないからだと思われ。
それでも頑張って、到着は10時30分。
お店の前には…マジっすか。
何と先客17名、折り返して並んだのは3度目。
10分前倒しで暖簾、トップ8が入店です。
「此処からだと、計算では1時間くらいかな…」
的中、入店時間11時55分でした。
結局並び初めから85分の所要時間、相変わらずの待ち地獄 (^_^;)
券売機前、つけ麺・小その他をポチポチっとな。
着席と同時に食券回収、辛味は半分でお願いしました。
お楽しみが、登場！
これ↓
素敵盛＋世界一＋辛味（半分）
相変わらず、素敵なビジュアル。
辛かった行列も、この瞬間に報われる。
店主の所作を確認しながらの飲み調整、ロット5杯の内つけ麺3杯。
全体的には、6：4でつけ麺か。
そう言う私もまたつけ麺、これです↓
ちゃっくど～ん！
綺麗な麺肌の白い麺が素敵、ご厚意のラー油掛け＆玉子ありがとうございます。
深みのあるフルボディーのスープ、魚介強めに感じるのは気の所為か。
そのままでも飲めてしまうスープですが、麺を浸すとまた違う顔を見せます。
ただ濃い味なだけではなく、うま味が凝縮されたスープなのです。
嫋やかな自家製麺とコラボする事で、真の美味さが発揮される気がします。
150gの小盛が私の限界ですが、それでも満足できる一杯です。
一切手抜きのない仕事、独りで切り盛りする店主の精神力に脱帽です。
今日も楽しい「としおかの日」を過ごせました。
また来ます。
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「つけ麺・小＋海苔＋辛味」＝900円（750＋50＋100）
そろそろラーメンも食べたいですね。
次回辺りで、入れておきましょうか。
来月の訪問が楽しみです。
