もう一年の半分が過ぎようとしています。
やらなければならない事は多いのに、なかなか進まない日常。
コツコツやるのは好きなはずなのに、それさえままならない「超絶寝不足」という状態。
もう暫く続きそうなこの状況、それでも好きな物は食べたいと思う訳で…。
『麺屋 永太』
雨さえ降らなければ、もうそれだけで安堵する。
行列の待ち時間＋雨と言う状況は、年寄りには辛過ぎますますから。
粗何時もの時間に到着、今日はお母様がヘルプに入っていました。
ご挨拶後は読書の準備、了承を得て日陰に椅子を移動します。
暑い日は、日陰の待機がありがたい限り。
暫く一人ぼっちが続き、後客が現れたのは開店まで20分という頃です。
此処から人が増えて、暖簾時間には満席の人数を軽く超えていました。
券売機前、またまたつけ麺にしました。
テッパンの海苔と赤星もポチポチっとな。
何時ものカウンター席、奥様からすぐに赤星が提供されます。
待ってたよ。
遅れて素敵盛が登場。
今日は土曜日ではなくて、日曜日のダメおやじセット。
自家製ラー油を添えてみた (^O^)
店主の所作を確認しながらの飲みタイム、提供前にはちゃんと飲み終えます。
ちゃっくど～ん！
おじさん仕様の麺量150gです。
玉子ありがとうございます。
毎度のご厚意に感謝しつつ、いただきます。
濃厚な出汁のスープ、ベース味＋醤油のうま味。
ベースのスープの美味さが、この味を引き出す事は間違いない。
圧力寸胴で炊き上げる、その濃厚な乳化スープはうま味の宝庫。
自家製麺は「特・飛龍」使用の太麺、エッジが効いたタイプで食感もいい感じ。
本当はもっと食べたいけれど、おじさんの胃袋は…それを実現出来そうもありません。
後半は、海苔で麺をマキマキ攻撃。
最後はスープ割で終了です。
ご馳走様でした。
また来週。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
「つけ麺・並の少なめ150g＋海苔」＝850円（800＋50）
つけ麺が続きました。
次回はラーメンを検討。
実はラーメンが美味しいのです。
