美味しいラーメンは、数知れず存在すると思っています。
けれどこの歳になって改めて思うのは、「美味しい＝好きな味」と、単純にはならないのです。
それは長い間に、色々な味を経験している事にも関連しています。
そして今日に思うのは、「やっぱり普通がいいよね」と、そういう事になる訳で…。
『中華屋 光』
今や私的に町中華の優等生的存在、それなのに食べるのは殆ど「ラーメン」という不可思議現象。
ならば偶には…ビールでも（おいおい！）、飲んじゃおうかい。
おつまみ付き、ビール好きには嬉しい限り。
そんな訳で（どんな訳だ…）、ラーメン＋ビール中瓶をポチポチっとな。
開店直後の店内は、先客など勿論なし。
何時ものカウンター席に陣取り、出来上がりを待ちます。
でも、今日はこれがあるのね↓
おつまみの肉メンマ、甘辛で美味しい。
ビールはスパドラ、町中華にはスパドラが多い…何故だろう。
ささっと飲み干しラーメンを待ちます。
ちゃっくど～ん！
メンマが多め、チャーシューも厚め…なんでだろう。
ネギもたっぷりで嬉しい限り、そして前回薄味極まりなかったスープ。
今日は何時もの味に戻っていました。
前回のアレは、いったい何だったのだろうか。
やはりタレの量が極端に少なかったのか。
今となっては、どうでも良い事ですけれどね。
モチモチの平打ちっぽい麺が美味しい、少し変わったような気がしますが…気の所為か。
シンプルながら手抜きのない一杯、何時食べても美味しい。
この味が、何時までも残っていてくれますように。
ご馳走様でした。
また来ます。
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「ラーメン」＝500円
またまた、メニューが増えていました。
やはり、カレーラーメンが気になります。
次回食べてみようかな。
とても悩みます。
