会計事務所に所用で出かけたこの日、「帰りに何処かに寄ろう…」といつものように企む。
だがこの日は帰りにも寄らねばならぬ所がある、店の選択に迷うなぁ。
時間的にな事もあり、早稲田駅から歩いて「自家製中華そば としおか」に向かう事にしました。
問題は「としおか」の行列ですが、平日だし何とかなるでしょう。
到着したのは開店50分前、先客7名…やった、8番目なので1巡目で入れる事に。
その後行列は延び、開店前には22人待ちという人気ぶりです。
「相変わらずだな、此処は…」、早めに並ばないと、食べられない可能性がありますから。
なんと言っても営業時間が3時間、一人オペの上仕事が丁寧で回転が悪い、これらの理由で当然待ち時間は長くなります。
したがって並んでいても入店できる保証などなく、運が悪いと食べられない事になります。
そしてこの日、並んででも食べたかったのがコレ↓
塩ラーメン・小です。
小と言っても麺量は150gあり、私には十分な量です。
前回はラーメン・小をいただきましたので、次回は塩と決めていました。
そして気がついた事が…味玉が入っています。
とても常連とは言えない私なのに、ありがとうございます。
でもなんでだろう？
もしかしたら、最初の8人に入っていたからかな？
理由は分かりませんが、ありがたくいただきましょう。
スープは少しとろみがあり、旨味十分な動物＋魚介系です。
ちょっと「大勝軒」みたいな感じですが、室内でも表面に膜が張るほどのスープ。
でもオイリーで嫌な感じはなく、とても美味しい。
前回も感じましたが、ほとんど「べんてん」と言っても良いのではないでしょうか。
店主は仕事も丁寧で、一人で静かに作業を進めていきます。
この雰囲気が嫌な人もいるかも知れませんが、私は好きです。
まぁ此処は、良い意味でも悪い意味でも「べんてん」ですね。
常連さんにとっては居心地が良いのでしょうけど、初めての方にとっては、行列も含め「嫌だな」と感じてしまう方もいるでしょう。
もっとも嫌ならもう来なければいいだけの話、一度は訪問してみる価値はあるお店だと思います。
私は好きですから、また伺いますけど。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
「塩ラーメン・小」＝800円
なんともはっきりした表現が難しい一杯です。
でも間違いなく美味しい、そんなラーメンでもあります。
何度も通っていると、良さがもっと分かるような気がします。
だがこの日は帰りにも寄らねばならぬ所がある、店の選択に迷うなぁ。
時間的にな事もあり、早稲田駅から歩いて「自家製中華そば としおか」に向かう事にしました。
問題は「としおか」の行列ですが、平日だし何とかなるでしょう。
到着したのは開店50分前、先客7名…やった、8番目なので1巡目で入れる事に。
その後行列は延び、開店前には22人待ちという人気ぶりです。
「相変わらずだな、此処は…」、早めに並ばないと、食べられない可能性がありますから。
なんと言っても営業時間が3時間、一人オペの上仕事が丁寧で回転が悪い、これらの理由で当然待ち時間は長くなります。
したがって並んでいても入店できる保証などなく、運が悪いと食べられない事になります。
そしてこの日、並んででも食べたかったのがコレ↓
塩ラーメン・小です。
小と言っても麺量は150gあり、私には十分な量です。
前回はラーメン・小をいただきましたので、次回は塩と決めていました。
そして気がついた事が…味玉が入っています。
とても常連とは言えない私なのに、ありがとうございます。
でもなんでだろう？
もしかしたら、最初の8人に入っていたからかな？
理由は分かりませんが、ありがたくいただきましょう。
スープは少しとろみがあり、旨味十分な動物＋魚介系です。
ちょっと「大勝軒」みたいな感じですが、室内でも表面に膜が張るほどのスープ。
でもオイリーで嫌な感じはなく、とても美味しい。
前回も感じましたが、ほとんど「べんてん」と言っても良いのではないでしょうか。
店主は仕事も丁寧で、一人で静かに作業を進めていきます。
この雰囲気が嫌な人もいるかも知れませんが、私は好きです。
まぁ此処は、良い意味でも悪い意味でも「べんてん」ですね。
常連さんにとっては居心地が良いのでしょうけど、初めての方にとっては、行列も含め「嫌だな」と感じてしまう方もいるでしょう。
もっとも嫌ならもう来なければいいだけの話、一度は訪問してみる価値はあるお店だと思います。
私は好きですから、また伺いますけど。
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「塩ラーメン・小」＝800円
なんともはっきりした表現が難しい一杯です。
でも間違いなく美味しい、そんなラーメンでもあります。
何度も通っていると、良さがもっと分かるような気がします。
