前々から気になっていた新店。
かめ囲へ行ってきました。
変な場所に出来たんですよね。
甲州街道の北側、最寄り駅の柴崎駅からは徒歩12分。
SNS時代じゃなきゃ、三か月で潰れる立地。
実際、この界隈で飲食店などが栄えた記憶が無い。
隣にあった唐揚げ屋も四月に閉店したばかり。
そんな立地でも勝負するっていうことは、映えでバズらす狙いなんだね。
さて、映えでバズらそうとしているラーメンとはどんなラーメンか？
ギャー！💦
一番安いただのラーメンが980円！
高い～！
はい、①映え。
醤油を買う。
直列カウンターのみ10席かな？
お昼過ぎだったので満席だ。
席に座って待っているが、10分経ち、15分経ち、中々ラーメンが運ばれてこない。
途中で気が付いたが、注文ごとに麺を延ばして切って茹でているのだ。
だから時間がかかるんだね。
と思ったら着丼。
醤油ラーメン 980円
姿は良いね。
目を引く物体が・・・。
はて？ これはなんだ？
肩ロースの低温調理だろう。 苦手・・・💦
ネギのクルクルパーマ。
スープは豚ガラ・かなり甘めの醤油。浮いている脂は何だろう？
問題の麺は、極太でクネクネしてる。
細めのほうとうみたいだね。
茹で時間8分と予想する。
ガブッと口に入れるとモチモチで良い。
博多ラーメンの間逆を行く極太多加水麺ですね。
嫌いじゃない。
謎の物体は、メンマだった💦
しょっぱくて硬い。
これはいらんやろ💦
私の好みのラーメンか？
かめ囲 ★★☆☆☆
味が濃いし、しばらくいいかな。
一年後にお店があったらまた来ます。
今回注文したのは、醤油ラーメンでしたけど「特製」は物凄いトッピングの嵐らしいです。
それは映えるかもしれませんね。
上手いことバズって流行ったらいいですね。