先日、神田やぶそばへ。
何気にプライベートでは初。
昼すぎだったので、客はまばらでした。
まずはお酒かな。
メニューを見るとこんな感じ。
ふむふむ。
おつまみはと・・・
悩んで、季節のおすすめの牡蠣の南蛮漬けにしてみようかと思う。
じゃぁ、お酒は何が良いだろうか。
もう一度お酒のメニューに戻る。
聞いたことが無い焼酎が多いので店員さんに聞いてみようと店内を眺める。
店内には、6人の女性が緑のエプロンをしてずらっと並んで立っている。
壮観です（笑
一人の方が近づいてきた。
牡蠣の南蛮漬けに合う焼酎はどれが良いですかね？
女性、えっとぉ～・・・どれも合うと思いますぅ～・・・えへっ♪
なんだ？この軽～い海苔。
ビールは合うよね？
はい～っ えへっ♪
そば焼酎がいいのかな？
はい～っ えへっ♪
もうどうでもいいや。
そば焼酎をお願いします。
はい～っ えへっ♪
赤羽のキャバクラみたいだな。 行ったことないけど。
老舗そば屋なのにな・・・雰囲気ないよ・・・
そば焼酎
合うねぇ。
焼酎に付いてきたそば味噌もいいねぇ。
ひょっとしたら、あてはこの味噌だけでいいね。
ほんで、せいろうそば。
わさびを箸で一つまみ掴んで、そばも一口分掴んで、つゆにわさびが付かないようにしていただきます。
こうすると、蕎麦湯を愉しむときにわさびの味にならなくていいのですね。
ずるっといただきますと・・・うん。
そばがキンキンに冷たくて、つゆが・・・
甘い・・・。
こういうつゆだったなぁ～？
忘れてるのかなぁ～？
そばはまぁ、それなりだけど、このつゆはどうだろうか？
甘い→苦い→しょっぱい
って感じで脳に伝わるなぁ。
たった五口で老舗をごちそうさま。
ちょっと蕎麦湯は遠慮します・・・
ううむ、不味いとは言わない。口に合わないだけだ。
老舗の味は、私の口に合わなかった。
残念。