ええ・・・
緊急事態宣言中ですが、関東近郊へラーメンを食べにいってしまった。
茨城県、千葉県のみなさま大変申し訳ございません。
どうしても食べたいラーメンがあったので
■車で一人で出かけ
■食べる時しかマスクを外さず
■黙食し
■食べ終わったらさっさと退店
これを遵守しましたのでどうかお許しください。
ラーメンショップというチェーン店があるんですね。
チェーン店だけど店によって味が違う。
へんなチェーン店。
店によって味が違うからいろんなラーメンショップへ行きたくなるんですね。
＊ラーメンショップ・・・以降ラーショ
人生最初のラーショは【ラーメンショップ境店】
茨城です。
ラーメンブロガーがお勧めしていたので信じて伺いました。
ネギチャーシューを注文。
ええっと、結論は【私の口には合わなかった】です。
細かく言うと
■醤油ラーメンなのにスープの塩気が多いかと思いました。
■チャーシューに塩の下味が付いている。
■食べ進めるとネギの味付けの塩気とスープの塩気が混ざり
かなりしょっぱくなる。
■味薄めをオーダーした方が良いかと。
■麺がすぐに延びるので硬めをオーダーしたようが良い。
お店の雰囲気は活気があって、行列が出来ていてすんごい繁盛店です。
お客さんは、このラーメンが大好きなんだなぁとほのぼのとした気持ちになりました。
茨城のポツンとラーショ。
再来店は無いと思いました。
どういうことかピンボケ写真しか撮れませんでした。
ネギもチャーシューもスープも味が濃い！
そういうのが好きな人達に支持されているんですね。
人生二回目のラーショは【ニューラーメンショップ浦安】
平日の昼。
店内は満席。
外には五人の待ち。
大人気店だ。
ネギチャーシューを注文。
厨房では老夫婦？が元気よくラーメンを作っている。
その調理の様子を観ていて食べる気が失せる。
■ネギに味付けして【素手】でかき混ぜてトッピング
■チャーシューを【素手】でトッピング
■つけ麺のレイアウトも【素手】
昭和の風景を観ているようだ。
ラーメン屋の本来の姿を観ているのだ。
これでいいのだ。
着丼した。
この店の特徴でもあるワカメ。
こちらも【素手】でどさっと載せてくれた。
昭和バンザイ。
食レポは箇条書きで
■スープは醤油というより塩寄りのアッサリスープ
■ネギの絡めたごま油がスープに混ざる
■平たいどんぶりのせいで冷めるのが早いのかスープがぬるい
■麺固めで頼んだが柔らかい
■チャーシューは肩ロース 塩味
■赤身が多いのでそういうのが好きな人にはお勧め。私は、筋切りをしていないからか嚙み切れず、ボソボソしており歯の間に肉が挟まるのが嫌なので二度と食べたくない。残念だ。
周りを見ると、そういうチャーシューが好きな人はガシガシ食べている。
スタッフトークが聞こえてきたので記す
「1840円もらってーっ」
「わりーね」
元気と愛想はいいが、客を舐めてるのか？
ネギチャーシューは800円だったので1000円を渡すと、
濡れた【素手】で200円のおつりを渡された。
「どうもねー」
うん
そういう店なんですね。
そういうのが好きな人がいっぱいいるんですよ。
だって、帰るときに店の外には行列が出来てるんだもの。
私は二度と食べたいとは思いませんでした。
残念です。
こんなに人気があるラーメンを食べたいと思わないんですもの。
適応障害かな？
この記事は私の主観によるもので、利益供与は一切ありません。そして、紹介するお店のラーメンが不味いとは一切書いていません。私の口に合わなかっただけです。
お店にいたお客様たちはザバザバ食べてましたので、めちゃくちゃ美味しんだと思います♪