久々に行きました【吉祥寺ホープ軒】
都内のあちこちにあるホープ軒の大元なんだよね。
ホープ軒創始者の先代が屋台を曳いていて、それに賛同した人が恵比寿・香月、千駄ヶ谷・ホープ軒、環七土佐っ子ラーメンの開業をしていったと言われてます。
どの店も今もあり、人気店ですよね。
東京のしょうゆとんこつラーメンの元祖なんですね。
前回来店したのは記憶があいまいです。酔っぱらったシメに食べたと思われる。その時に何を注文をしたのかも怪しい・・・
今回は、もやしとにんにくをトッピングすることにした。
あという間に着丼。
あれ？
こんな姿だったかな。
チャーシューはモモ
海苔・・・
緑のにんにく・・・
なんだろうこのラーメン・・・
スープに背脂が入ってない・・・
あれ？ホープ軒の元祖ってこんなんだっけ？
麺は縮れの細麺・・・
姿は私の好みから外れてます・・・
酔っぱらいの記憶は凄いなぁ。
これを美味い美味いと食べていたというのだから。
結局、私の口に合わず食べきれませんでした。
後半は辛い「唐華」というのをフリカケて食べましたが、どうにもならなかった。
感想
■まずスープが薄い
■コクがない
■量が多い
■麺がすぐ伸びるので後半は地獄
■コクのないスープは飽きるので後半はスパイスに頼るしかないが、コショウと妙な辛いフリカケしかない
このラーメンが口に合う方が不思議でならん。
シラフでは二度と食べない。
ホープ軒本舗
☆☆☆☆☆
ちなみに・・・
千駄ヶ谷ホープ軒
★★★☆☆
香月
★★★★☆
土佐っ子ラーメン
★★★★☆