煮干しのラーメンが食べたかったので、仕事前に立ち寄りました。
読めない漢字💦
『月と鼈（すっぽん）』だそうです。
新橋界隈で煮干しラーメンを検索すると真っ先にヒットします。有名なお店のようですね。
店に入ると
この醤油を使ってますよアピールが凄い
と、同時に煮干しの香りがプンプンする。
おー、これは楽しみです。
券売機にて暫し悩む
「濃厚」の文字が気になる
チラッとカウンターの客のラーメンを覗くと見るからに濃厚煮干しラーメンのようだ。ははーん、これが濃厚だろうなと判断。
スッキリ煮干しスープが好きな私は、煮干そば（普通）をチョイス。
うなぎの寝床のような店内。
いや、すっぽんの寝床か？
などと、上手いことを言おうかと思案しているところに着丼。
おーっ、綺麗な姿！
店内が煮干し臭プンプンなのでよく分からないけど、このスープも煮干しがしっかり香りますねぇ
先ずは撮影
見るからに濃い醤油💦
あの店先の醤油なんだろうな。
三つ葉と長ネギの白い所
これ好きですねぇ。
葉物を退かすとメンマがギッシリ
そして下からチャーシューが2枚も出現
肩ロースのようですが脂が多いですねぇ
そして麺は中太のストレート。
果たしてお味は・・・
いただきます！
スープは、甘みが強く濃厚な醤油ですね。味が濃い！
むむむ！強敵だ！
美味いんだけど濃い💦
そしてチャーシュー。
しっかり味がついており甘いし、しょっぱい💦
スープと一緒に麺を食べたいのに、スープが濃くて飲めない💦
麺が少なくなった頃、目の前につけ麺用の割スープが目に入る。
ルール違反かもしれないけど失礼して割スープを丼にIN
これでやっとスープが飲める
ハァー。
美味しいんだけど味が濃いのは勘弁です
でも、最近ラーメンのスープが濃く感じることが多いんだよなぁ。
なんか病気なのかな