福島３日目のことです。
喜多方を後にしまして、福島の有名なご当地ラーメンがある街
白河へ向かいました
もちろん白川ラーメンと言えば
とら食堂
以前、NHKのプロフェッショナルを観て絶対に食べに行くんだと決めていたお店。
喜多方を9:30頃出まして、のんびりと雪の磐越道を走ってきましたら、10:45くらいに到着。
開店15分前だというのに、すでに先客たちはご記帳を済ませ車内で待機されていました。
私もご記帳しまして、せっかくなのでお店の近くを散策。
神社や醤油屋があったくらいで、後は農家らしい大きな住宅がちらほら。
田んぼの真ん中にポツンとあるとら食堂
お店より隣接するご自宅がバカでかい
儲かってんだなぁ
駐車場も段階を踏んで拡張されているようでした。すごい駐車スペースです。
程なくして開店。先約さんから店内へ誘導され一旦ストップ。
11:20頃 2ターン目になって名前を呼ばれました。
店内は天井が高く、開放的で明るい。ほぼ満席
カウンターに案内されチャーシューメンをオーダー。
流石に本日３杯目なので麺を少な目にしてもらいました。
結構待たせるなぁと10分後に
ドーン❗️チャーシューメン 950円
綺麗❗️💦
なんと姿が綺麗なんだろう❗️
のりとほうれん草が嬉しい
スープをすくうと
透き通った醤油🎵
一口飲むと、ぶわっと出汁の旨味が奥歯まで広がると、次の瞬間舌全体にピーンと醤油が立つ。
なんてハッキリした醤油なんだろう❗️
初めて飲む醤油スープだ❗️
美味い❗️
チャーシューは肩ロースとバラ
どちらも究極に柔らかい❗️
味付けは薄めで肉の味が楽しめる
いいお肉を使ってるんだろうな
麺は自家製のちぢれ麺
ご主人が毎朝作っている
グモグモっといただく。
美味しいけど柔らかいなぁ💦
入れ放題の玉ねぎのみじん切りも乗せまして、もうむしゃむしゃ一気に食べてしまった
なんとスープ完飲！
スープが美味すぎます！
食べ終わって若干放心状態でご主人にお会計をしてもらったら
「850円です！」と。
麺少なめだから100円値引いてくれました！
本当は麺が売りのとら食堂。
麺少なめなんて注文してしまってすいませんでした
次回は大盛りで注文できるようにコンディションを整えてきます！
さて帰路。
東京へ向かう道すがらにも、まだまだ有名なご当地ラーメンがありまする。
「佐野ラーメン」
サービスエリアでも食べられますし、一丁寄りますか！
と、思いましたが、佐野ラーメンは東京から近いし次回ツアーを組んでみたいと思いまして、今回は回避しました
さてさて、福島ラーメンツアーはこれにて完結。
また、どこかのラーメンツアーでお会いしましょう！
長らくありがとうございました！
追伸
道の駅 ふるさと亭でいただいておりました
馬刺・こづゆ
馬刺は柔らかく、こづゆは伝統的な盛り付けで大満足でした