お休み週間初日の昨日
いつものストレッチジムへ
前屈プロジェクトは
指の付け根ペタをキープ♪
次に取りかかっているのが開脚プロジェクト
始めて２ヶ月くらいですかね
なんと身長と同じ長さまで開けるようになりました
初期状態を忘れてしまいましたが
大体身長マイナス20センチではないですかね
やれば出来るんだなぁ
トレーナーと手を叩きあって喜びました❗️
そんな幸せな連休初日
うっかり前日に買ってしまった
PlayStation4で遊んでしまった
大事なお休みなのに
一緒に買ったソフトが
ウィッチャー3
これがまた面白い
しかし
ゲーム本体を購入して遊ぶなんてなんて
PlayStation2以来
画像が綺麗だし音が凄まじいクオリティ
コントローラーが複雑で
なかなか慣れない
はっ！
気がついたら朝になっており
なんと12時間以上も遊んでた
イカンイカン❗️
貴重な連休
有意義に過ごさねばと窓の外を見ると雨☔️
チーン
アウトドアホリデーを決め込んでいたのですが
あっさり裏切られました
気持ちを切り替えて
ここのところ取り組んでいるチャーシュー麺を作る
肩ロースをブスブス
簡単縛り
ネギの青いところと生姜と水
お肉に味が入りすぎるので
水で煮ることにしました
圧力鍋で20分煮て
醤油＋酒＋みりんで漬けます
耐熱容器に入れて15分
肉を冷ましながら味を入れていきます
完成！
スープは肉の煮汁＋煮干し＋鰹節＋鶏ガラスープ
タレはチャーシューのつけ汁
一番好きなタイプの
ホロホロしっとりチャーシュー
に仕上がりました
冷蔵庫で冷やしてしまうと
赤身の部分がパサパサになっちゃうのでダメですね
スープをひと口飲んでみると
ちゃんと甘味がある！
みりんの甘みしか入れてないんだよなぁ
肉の脂の甘みかしら
不思議だけど美味い
美味い
美味いと食べてるとメールが
見ると
テロップ修正のお願い
ぎゃーっ‼️
これにて私のお休みは無くなりました
納品に行って参ります