麺や ぼくせい
さてさて、細い路地にひっそりとあります、ぼくせいに行ってきました。
平日の15時でしたから、先客は３名ほど。
お店に入るなり、鰹の良い香りがしますね♪
メニューはこんな感じです。
醤油らーめんに限り、太麺が選べます。
太麺ラブな私は迷わず醤油らーめんにしました。
醤油らーめん 700円
キャベツの上にあるのが鰹みそ(^ω^)
カウンターに食べ方アドバイスの張り紙を発見。
食べはじめは鰹みそを溶かさずに醤油スープを楽しみ、途中で鰹みそを溶いて味を変えると二度楽しめますとのこと。
なるほどなるほど♪
スープは魚介の淡麗醤油スープ。
美味い！
麺は中太やや縮れ麺
黄色くてかんすいが多めの匂い。
腰はほどほど。ちょうど良いですね。
鰹みそを溶いて食べると鰹風味がブワァっと広がり、醤油スープが味噌スープにシフト。
なるほどなるほどこれは楽しい♪
大満足でご馳走さまでした♪
麺の量が少ないかな？(^ω^)
★★★★☆