地元の柴崎に四軒目のラーメン専門店がオープンしてました!
新橋のサラリーマンの胃袋を満足させていた有名ラーメン店。いざ勝負!

柴崎 中華そば みのや らーめん600円

スープは薄らとした醤油の色。薄味かな?と思いつつも一口飲んでみると凄い濃厚な煮干しベースのしっかりしたスープでした。美味しい。

麺は細いストレート麺。歯ごたえは弱くスルスルと喉に入っていく感じ。
新橋のサラリーマンみたいに一杯ひっかけてから食べました。一気に食べてしまった(笑)
煮干しが濃厚で、調布にある「にぼしらーめん たけちゃん」に似ていますかな。シンプルで飽きがこないラーメンです。飲んでのシメに最適。★★★☆☆