再開,男の料理教室（2023.3.7）

3年振りに再開した料理教室,ちらし寿司を作りました

【月日】2023年3月7日(火曜日)【天候】晴れ18℃【場所】横浜市都筑センター,参加11名

【献立】ちらし寿司,お吸いもの,白玉ぜんざい

月1度の「男の料理教室（同好会）」2020年2月を最後に3年間中止となっていた。この間コロナ感染症のため、会場の地区センター料理室が使用禁止だったのだ。ようやく料理室が使用できることになり、1月ほど前の打ち合わせで料理教室の再開が決まった。ただ退会する人や、この間に亡くなった方もおられて14名での再開となった。改めて後期高齢者主体の同好会の、3年間という時の意味を再認識した思いである。

この日のメニューは、ひな祭りにちなんでちらし寿司とお吸いもの、そして甘味の白玉ぜんざいだった。ちらし寿司は具材の種類が多く、下ごしらえなどに手間のかかる料理だ。3年間のブランク後のメニューとしては大変だったが、2時間半ほどで何とか3品を作り上げた。3年ぶりの男の料理教室、楽しく、美味しく過ごすことができた。