一白水成（秋田）
純米吟醸 槽垂れ 美山錦
かなり人気が出て来ている銘柄。
蜜のような甘味が前面に。
後に程よい余韻もあり、
そして落ち着きを見せます。
甘味、というのは美山錦の特徴の一つかなという感じがします。
時期限定。
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宮寒梅（宮城）
鶯咲 純米大吟醸 quartetto
宮城の宮寒梅。
ここのお酒も甘さを感じるものが多い（しつこいなと思うものもしばしば…）
けれど、これは一味違いました。
甘味は感じますが控えめ、切れ味もよく、
心地よく頂ける春酒。
とてもキレイです*\(^o^)/*
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竹の園（佐賀）
春のパンダ祭り 生酒
出ましたパンダ祭り（笑）
毎年ラベルの変わるのは杜氏さんの遊び心でしょうか(^^)
昨年は辛さと旨味が絡みあう、割とパンチのある味わいだったのですが、今年は様変わりしてかなりの透明感。
生酒と感じられないほどサラッと。
これは春の清流。
一杯目に飲むのが良いかも。