これ、な〜に? | 自家焙煎コーヒーのマウンテン (MOUNTAIN)のブログ ★マウンテン通信★
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自家焙煎コーヒーのマウンテン (MOUNTAIN)のブログ ★マウンテン通信★
夫婦で1999年に大阪府高槻市で自家焙煎のコーヒー店を開業。 毎日楽しく営業しています。開業志望の方、大歓迎!丁寧にご指導いたします。 ペーパードリップ等のコーヒー教室やってます。 メディカルハーブコーディネーターによるハーブブレンドもしています。
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これ、な〜に?
これは珍しい、黒い獅子唐です。
手に持っているのが生で、火を通すとア~ラ不思議
緑色になります。
食べてみると、普通の獅子唐の味と同じ。
いや、こっちの方が肉厚でマイルドな感じです。
いただいた方も品種の名前をご存じありませんでした。
どなたかお分かりでしたら、コメントください!
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