世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事

エビデンスへのこだわりがある。

基本的にはたくさん健康本を読んで抽出できる結論と大差はない。

加工肉が悪いというのは、もはや常識かもしれない。
白米文化は糖尿病文化なのもお馴染み。

面白いのは、野菜の摂取に関する良いデータはあるが、野菜ジュースの摂取に関するデータはないので、野菜を食べた方が良いという点。

１つの食べ物だけから、何らかの因果関係を探すのは難しいよな。