せっかくなんで
需要があるか知らんけど書いときます😂
春秋は水道(常温)
夏場は少し氷を入れた水
冬場はレンチン(30度ぐらいにぬるく)
に液体を調節してますが。
発酵するときも夏場はすぐに機械から出して
置いておくほうがいいです。
機械はインバンーターではないので
発酵は外気温に関わらず。
夏でも常に温めようとします
ﾊﾞｶﾁﾝ☆
ﾊﾞｶﾁﾝ☆冬や春の感覚で生地作りをすると
生地がダレ(元気じゃない状態)ます。
↑こんな時は下手に触らず
上にラップ(生地に触れないように、ホームベーカリーの型にラップ)して乾燥を防ぎつつ
冷蔵庫で少し冷やすと元気になります
ニンゲンと同じで暑さでダレるんですよね笑
クーラーの部屋で元気になるんです😂
で、何でホームベーカリーがおすすめかと
言うと。
生地づくりで
粉が飛び散らない(掃除が楽)
べたつきやすい生地でも勝手に捏ねてくれる。
※油脂分がや液体の%が高い生地は
心が折れるぐらい捏ねにくいんです…
(乃が●パンの配合とか泣きたくなるほど纏まらないですマジでw)
↑パン作ること…捏ねてくれる…それは
家電でたとえるなら「洗濯機」並みの優秀さです。
最小何gから捏ねられるか↑気になるけど
値段よし
だだ焼き色が うすい、普通、濃い
を選べるので一般的にオーブンで焼き芋を作る
160度設定が、焼き色うすいに該当するのかも…と
考察。購入するならばショップに問い合わせようと思う。
焼き芋もちろん出来るが値段が高め
あとは要領が多くなっている為少ない粉だと
混ざりにくいかも
400gまで捏ねられる。↑
私が次買うならツインバードか
芋が焼けるならシンプラスかな🤔
↓値段大して変わらないから
もう一回同じの買ってもいいかな…と思ってきたw