昨日の夕飯は『なすの蒲焼き』

昨日の夕飯は（５/２５）

なすの蒲焼き

卵焼き

鯖の塩焼き

野沢菜漬け

もろきゅう

レンコンのきんぴら

トマト

モロヘイヤとかにかまの味噌汁

なすの蒲焼き

茄子の皮をピーラーで向いて中央に切れ込みを入れてからラップで包み３本を６分レンチンしたら開いてフォークで縦に筋を入れごま油で焼き、醤油、砂糖、みりん、酒、各大２のタレで煮からめればなすの蒲焼きの出来上がり

ウナギのかば焼きには程遠いけれど食は大いに進みます

お腹いっぱいって幸せ