120 幸悦

10月６日のラー活

こんなド年末になって未だに10月

この日は

仕事で臼杵市へ

臼杵のラーメンといえば

幸悦

見た目通りの

あっさり薄味が売りの

有名店

薄味ではありますが

とんこつの旨味が

十分引き出されたスープで

物足りなさを感じさせません。

昔は

コテコテの

濃い味とんこつだったそうです。

佐伯の香蘭

臼杵の光悦

と

称されていたとか…

しかし

店主のオヤジさんが

病気になったことで

現行の味付けになったんだそうです‼️

黄色い麺が代名詞です。

そして

名物は

トンカツラーメン❕

未だに未知の領域で

食す勇気がありません(笑)

誰か食べてみて🎵

119 白龍

11月４日のラー活

この日は

午前中フィッシングへ☆

帰港後は

当然ラーメン(笑)

白龍

ひと昔は裏メニューだった

ZERO

佐伯駅前の人気店であることを

裏付ける一杯ですね🎵

パンチと獣感が

強烈なラーメンです❗

ライス必須(笑)

118 麺王 唐津店

すっかり、

ストックが貯まってしまってます(^-^;

10月31日のラー活

博多麺王唐津店

この日は

唐津市へ初の出張！

とりあえず

基本のラーメンを

博多ラーメンにしては珍しく

もやし入り…

しくじりました。

この系統の店舗で

麺の固さをきかれ

やわと答えると、

二度聞きされることが

多々あります(笑)

なしか！