114 上海
10月21日のラー活
この日は仕事で大分市へ
あのラーメンが食べたくなり
行ってみました‼️
ラーメン上海
やはり
本家に程近い味‼️
前回の訪問時より
旨くなってる‼️
でも、
近づいたわけではなさそう(笑)
旨ければ良し⁉️
佐伯ラーメンの礎
伝説のラーメン店
上海。
忠実に再現することは不可能なのかな？
あくまで
個人的な定義ですが、
至高のラーメンって
ライスを欲しないラーメン
なのではないかと考察してます。
もちろんラーメンに
ライスNG
って人も多いかと思いますが(笑)
もちろん
不味いラーメンに
ライスは合いません‼️
そこは紙一重なのではないかと…
かの
上海ラーメンは
もちろん旨かったです❗
でも
ライスは不要でした(笑)
もちろんメニューにも無かったんですが
店内に一つしかなかった
一味唐辛子を探し回っていた頃を
思い出しますね☆
しかし
相変わらず
ルーメソ(笑)
112 白鳳
10月19日
深夜のラー活
この日は
台風で延期となった
佐伯市長杯ヨットレースの前夜祭
前夜祭後は
二次会で
大人のドンジャラ大会
大会を済ませ
別府からのゲストが
ラーメン屋に連れてけ
あっさり系がいい！
とのことで
老舗
白鳳
ラーメン❕
ガラと野菜でとったスープの
しょうゆラーメン。
うまいもん通りの老舗です。
個人的には
この店舗の
カレーチャーハン好きです(笑)