立川市のモトミ屋パン教室です。
クープナイフじゃないとダメ？
いえいえ、ハサミでも出来ますよ。
@motomiyapan
初心者さんでもすぐにお店に負けないレベルのパンが焼ける様になるアットホームな教室です。
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先日のフリーレッスンの様子です。
相変わらず『2種の熟成クッペ』が大人気。
オーバーナイト製法で作る本格的なハードパンです。
毎回クープがぱっくり開きますが、
なんとクープナイフは使いません。
特別な道具は使わない事をコンセプトに編み出したレシピなので、クープナイフではなくキッチンバサミでチョキチョキです。
エッジを立たせるにはちょっとしたコツがありまして、そこをおさえれば大丈夫。
全くの初心者さんでも大成功でした。
フリーレッスンで
どなたでもご受講頂けます♡
🍞モトミ屋パン教室
立川駅から徒歩5分の小さな手ごねパンの教室です。
《フリーレッスン》
自分が作りたいパンを自由に選んで作ります。予約制の単発レッスンです。
《極上パンの会》
ワンランク上のこだわりのパンを作ります。
フリーレッスンのメニューを20個以上受講されるとご参加頂けます。
次回募集は秋頃を予定しております。
ご予約、お問い合わせはモトミ屋パン教室ホームページからお気軽にどうぞ。
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