久しぶりにアップします。
ここ数日は涼しい日が続いていますが、これからが夏本番ですね
先日、休みを利用して山梨県の北杜市までちょっと遠出してきました。
山梨のお土産の定番といえば信玄餅。
北杜市で信玄餅を製造している金精軒さんで夏場限定で販売している『水信玄餅』なるものを食べてきました
最近、テレビなどでも取り上げられて話題にもなっているようです。
見た目は透明で夏にぴったりの涼しげな水菓子です。
お店のオープン時間の9時に行っても30分待ちの行列でした
南アルプスの天然水を少量の寒天で固めているそうで、製造後30分ぐらいで形が崩れてしまうそうです。
もちろんお持ち帰りはできず、その場で食べるしかないんですが。。。
プルプルで口の中で溶けていく感じでとてもおいしかったです
福島からはちょっと遠いですが、9月末までの土日限定販売（しかも午前中にはたいていは売り切れるみたいです。。。）ですので、もし機会があれば足を伸ばしてみてください(^∇^)