今日はパン教室だった
本当は来週予約するつもりで
考えていたんだけど
来週はO先生のクラスが
早々と満席になってしまい
今日前倒ししていく事にした
体調不良のブイヨンが
気になっていたし
私自身も超寝不足でふらふら
でも、横になったら最後
きっと一日ダラダラ過ごして
しまうと思ったし
急な欠席にはキャンセル料が
発生してしまう事もあり
自分を奮い立たせて隣町へ❗️
今日の生徒は私と、もうお1人
もう1人の若い女性は
先週私が作った
ショコラメロンパンを
そして、今日私が作ったのは
焼きチーズカレーパン
レトルトカレーにカレー粉や
ソースを足したフィリングと
小さく切ったカマンベールチーズを
パン生地の中に包み込んで〜
溶き卵とパン粉を付けて
サラダ油をかけて焼いたら完成❣️
サクサクの外側と
中のチーズがとろっと溶けて
カレーもしっかりした味で
美味しく出来たー‼️
授業料払ってるコースも
残りあと2回
「あと2回かぁ、何作ろう⁉️」
と呟いていたら
普段、全然営業しないO先生が
「寂しくなっちゃうわ
せっかくだから
もう少し続けたらいいのに」
なんて珍しく言って来た
何となく良い関係性が築けた
と思っているのは
私だけじゃないのかな⁉️
なんて思ったり・・・
いただいたマニュアルの
紙レシピをファイルにしたら
立派なパン作りの資料になり
不器用な私でも
見本と同じ様に出来て
凄く達成感を味わえたし
新しい事に挑戦できて
少し自信がついた気がする
次回は来月初めに予定
もう少し続けるかどうか
少し迷って考える事にした