本日の夕食も幸村さんのラーメンを食べました。
梅塩ラーメン、塩ラーメンに梅干しは合うのかなと思って、注文していなかったんですけど、食べてみればそんなに気にならなかったですね。
梅干しの部分だけ先に食べてしまいましたが、本当は スープに溶かして飲むようにしているのかも知れません。
ラーメンスープに酢を入れて飲むみたいな感覚ですね。
塩ラーメンはちょっと塩辛いと思いました。
たぶん味噌ラーメンや酱油ラーメンと塩分濃度はそんなに変わらないと思いますが、塩だけの味つけの分、塩辛さが余計に際立つのでしょうね。
