あゆみです
今日のランチはこれ！
マッシュルーム？
ちょっと様子が・・・
そうなんです！
デカっ！
デカすぎますよね。
ジャンボマッシュルームというそうです。
丁寧に、ひとつずつ収穫されてると書かれていて
１個売りされてました笑。
さてどんな味なのでしょう？
ドキドキ・・・
ザクッ！
真ん中からイっちゃいました。
さて、どんな大きさに切ろう？
このままがっつくような料理にするとおもしろいけど
噛み切れなかったりしたら大変なことに。
（エリンギを煮込むと割とそんなことになります笑
で、これひとりだと一回半分ですよね笑？
本日いただく半分のジャンボマッシュルームを
薄く大きく輪切りに。
デカいしいたけみたいです笑。
で、どんな料理にするか？
タコと一緒にバターソテーにして
パスタにトッピングしてみました。
パスタはゆであがったらバター少々と、麺つゆを絡めておきます。
タコは一部をボイルしたままのものを残しておき
生ハムとルッコラもトッピング。
ルッコラも小さいと葉っぱがかわいいのですが
デカすぎるので、ザクザクと刻みました。
茎は、パスタを茹で上げる直前に入れ火を通します。
パスタは金のパスタのフェットチーネ。
見つけたら買い占めてます。
生めんみたいでおいしい！
アマゾンでも買える！笑。
- オーマイプレミアム 金のパスタ フェットチーネ 300g/日本製粉
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で、肝心のジャンボマッシュルーム。
エリンギよりマッシュルームよりあっさり。
コリコリ感がタコにぴったりです。
ステーキ用の牛肉をザクザク切って
おおきく切ったジャンボマッシュルームと炒めるのもおいしそう。
どんな味かわからないので、フツーに調理してみましたが
おおきめにザクッといってもよさそうです。
おいしかった！ごちそうさま