只今提供中の「醤油わかめそば」
明日までの提供になります。
今日の夜営業、60食ご用意しているので、閉店まで売り切れはないと思います！
よくお客様に、この筍美味しいよね〜と言われるのですが、味付けなどはしてないんです！
今日の筍は鹿児島から届きましたが、筍は鮮度が命なんで、来たらすぐに、少しの糠と唐辛子で茹でて、煮汁のまま保存して…
切りおきをしてしまうと、香りが飛んでしまい、折角の春の香りが台無しになってしまうんです(T . T)
むきたて切りたては、トウモロコシのようないい香りがたまらんですよね〜(^O^)／
夜営業、お待ちしてますよ〜(^O^)／