こんにちは
皆様と美味しい紅茶を楽しむお家サロンMoteaRoom-ﾓｯﾃｨｰﾙｰﾑより
心華やぐ紅茶時間をプロデュース
日本紅茶協会認定ティーアドバイザー
&
中国政府公認資格 中国茶評茶員の守口です。
いつも応援いただきまして、
ブログも読んでくださって、ありがとうございます
冬季北京オリンピック、あっという間に終わりましたね。
といってもあんまりきちんと観れてませんでしたが
女子フィギュアスケートの坂本花織選手、良かったですね〜
オリンピックで自己ベストの得点が出せるって、本当に凄いことです
素晴らしい
衣装も素敵でした
・・・と、またまたフィギュアスケートのお話していると
止まらなくなるので(笑)、
続きはレッスンでお話しましょう
さて、
先日、２月開講の
アドバンスクラス(全12回)が、始まりました
第一回目は、
紅茶を淹れるための
＼「お水」って、大事やん‼️ ／
がわかる
【お水と紅茶のかかわり】
のレッスン
でございました
このティスティングは、
茶葉が違うのではなく、お水を変えてティスティングしています
普段の紅茶の味がどのように変化するのか
事前に化学式のお話などもさせてもらってからのティスティング
アドバンスクラスになると
ティスティングカップにも
ティスティングにも慣れっこさんですね
あれもこれも飲み比べながら
＼ 美味しい紅茶💕 ／を とことん探求いたします
アドバンスクラス第１回目は、
紅茶とお水について お水って凄い
の不思議がいっぱい
の不思議がいっぱいのほかにも
ミルクティーとレモンティー ５種類のミルクをご用意
そして
皆さんよくご存じのレモンティーですが
実際に本当のレモンティーってどんなの？
を実感いただいて
英国式とフランス式について紅茶の淹れ方も
アドバンスクラスらしく、
上級者の淹れ方をお伝えしました
ウェルカムティーは、
レモン🍋を使って爽やかなアイスティー
そして、
最後のティータイムでは、
アレンジしたミルクティーレシピをお伝えして
淹れていただきました。
ティータイムのメインスイーツ
英国のお菓子の定番、
＼ ベイクウェルタルト ／
MoteaRoom-ﾓｯﾃｨｰﾙｰﾑでは初披露です
詳しくはまた次回に。
アドバンスクラスは、
毎月、＼ 美味しい紅茶 ／ を 様々な角度からとことん探求する
MoteaRoom-ﾓｯﾃｨｰﾙｰﾑらしく
ちょっぴり(？)紅茶マニアなレッスンです
ベーシッククラスではお伝えしきれていない、
もっも広〜い、
そして、
もっと深〜い
＼ 紅茶の世界 ／に触れる全12回。
毎月、第３週目の(水)(土)(日)開催
３月は【紅茶の歴史】がテーマですよ〜
さて、
初めての方はこちらから
美味しい紅茶の淹れ方基本のキ
紅茶教室 MoteaRoom-ﾓｯﾃｨｰﾙｰﾑで、
笑顔になれる紅茶ライフを
一緒に楽しみましょう😊✨
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紅茶教室MoteaRoom-モッティールームで
心も身体も華やぐ紅茶時間を
一緒に楽しみませんか😊❤️
紅茶を楽しむお家サロンMoteaRoom-ﾓｯﾃｨｰﾙｰﾑ
大阪北摂・千里中央/豊中にて
紅茶レッスン 随時ご予約受付中。
【土日】10:30〜13:00 と14:30〜17:00
【水曜】10:30〜13:00 と14:30〜17:00 と19:00〜21:30
2022年より
更にバージョンアップした
紅茶レッスンをお届けしております✨
①「美味しい紅茶の淹れ方 基本のキ(１回)」
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②「ベーシッククラス 全７回」
↓↓
③「アドバンスコース 全12回」
+
④「わくわくイベントレッスン」(単発)
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