こんにちは！
華やぐ紅茶時間をプロデュース
皆様と美味しい紅茶を楽しむお家サロンMoteaRoom-ﾓｯﾃｨｰﾙｰﾑより
・日本紅茶協会認定ティーアドバイザー
・UKティーアカデミー ティーチャンピオン
・中国政府公認資格 中国茶評茶員
の
守口 陽子です。
いつも応援いただきまして、
ブログも読んでくださって、
ありがとうございます
さて、
MoteaRoom-ﾓｯﾃｨｰﾙｰﾑの紅茶レッスンは
① 美味しい紅茶の淹れ方
＋
② ベーシックレッスン全６回
＋
③ アドバンスコース(全１２回)
+
④ わくわくイベントレッスン
( ３ヶ月ごとにテーマを決めた単発のレッスン)
⑤ 中国茶を楽しむレッスン
を開催しております。
今回は、
③ アドバンスコースのご案内
ベーシッククラスで ティータイムの楽しみ方がわかってきたからこそ！
もっともっと紅茶のことを知りたくなった皆さまへ
紅茶の歴史や陶磁器との関わり、
紅茶のアレンジなども勿論！
紅茶の背景にあるさまざまな文化も学べる！
そして、
上級者さん向けに
ワンランク上のアレンジティーを作ったり、
ティーフーズもお伝えしています
ティーフードとのペアリング、
コーディネートしたテーブルで
おもてなしの空間を演出出来るようになるのが
アドバンスクラスです
(金)クラス
(土)クラス
(日)クラス
それぞれ募集いたします
※ (注)アドバンスクラスは、特別な場合を除いて
火曜日の開催はありません
基本的には、毎月３週目(金)(土)(日)開催です。(大型連休など例外あります)曜日や時間の振替可能 ①ベーシッククラス(紅茶基礎編)修了者様が対象(平行ご受講の場合もOK。ご相談くださいませ)
レッスン内容の順番はどこから始められても大丈夫です 今までに開催した中で、同じようなタイトルのものも、すべてバージョンアップした内容になっております。
リピート受講の方は割引がございます全１２回 修了後は、 修了証書をお渡しいたします
《こんな方にオススメです》
とにかく紅茶が好き
で、もっと紅茶を楽しみながら仲良くなりたい方(う笑)ゆったりと癒される時間を楽しみたたい紅茶の世界観を楽しむことで自分を癒しながら人生を豊かに楽しみたい方将来、紅茶教室を開きたい方に紅茶ってこんなにも奥が深いの？紅茶やお茶のことを学びたい方へお客様に ワンランク上のおもてなしが 出来るようになりたい方
《ご受講料》すべて税込価格
84000円(12回分 ご一括払い)
または
22,000円 (3回分チケット)
7,700円 (1回分)
全レッスン ティータイム有り/ 軽食・スイーツ付き
《レッスン詳細》
↓↓↓
①紅茶とお水の深いかかわり
紅茶を淹れるお水(お湯)は、紅茶の風味にそのまま影響します。
お水違いでこんなにも味わいが変わるの？を知ることはとっても大切！
ミルクティーやレモンティーなどの紅茶実験をしながら 紅茶とお水について学びます
2024年
９月11(水) /13(金) /14(土)/ 15(日)
②紅茶の歴史〜海を渡ったお茶のお話と緑茶ブレンドティー〜
紅茶の歴史的背景にスポットを当てながら、
当時の紅茶ブレンドを学びましょう
2024年 10月16(水) /18(金) /19(土)/ 20(日)
③紅茶とティーフードのペアリング
スイーツやセイボリーに合わせて
紅茶を選ぶのか、
または、紅茶に合わせて
ティーフードを選んだり
さまざまなスイーツやセイボリーをいただきながら、
紅茶とのペアリングをお楽しみください
2024年 11月13(水)・15(金)・16(土) / 17(日)
④英国陶磁器と紅茶のかかわり
⑤西洋陶磁器と紅茶のかかわり
カップ&ソーサーと紅茶は切っても切れない関係ですね
紅茶があるからこそ発展していった陶磁器の世界。
英国の陶磁器と英国以外の国の陶磁器について
２回に分けてしっかりお伝えします
④2025年 １月17(金)/ 18(土)/ 19(日)
⑤2025年 ２月14(水)/16(金)/17(土)/18(日)
⑧紅茶のブランドを知る
紅茶のブランドは、実に各国沢山ございます
さまざまな紅茶ブランドについて知ってるいただき
いろんなブランドの紅茶を飲んでみましょう
2024年
３月20(水/祝)・22(金)・23(土)・24(日)
⑨アレンジティーと簡単ティーフードのカフェ実習
ホットティーや、アイスティーは、これまでのレッスンでお伝えしてきた以外にも沢山のメニューがございます
このレッスンでは、おしゃれなアレンジティーや簡単なティーフードなどを作っておうちカフェを楽しみましょう
2024年
４月17(水)・19(金)・20(土)・21(日)
⑩ トーマス・リプトンや、ジェームス・テイラーなど
スリランカの紅茶の歴史と文化、
紅茶(セイロンティー)の魅力に迫る！
更にスリランカカレーも作ります！
紅茶産地であるスリランカ
＼光り輝く島／
スリランカ人は、実は日本人の恩人？！
更には
「紅茶の神様」＼ジェームス・テイラー／、
老舗ブランド「リプトン」の創業者
＼トーマス・リプトン／のお話も
ちょっとマニアックではありますが、
アドバンスクラスならではの楽しみ方で
たっぷり紅茶を飲み比べながら学びましょう
2024年 5月15(水)・17(金)・18(土)・19(日)
⑪インドやネパール、ヒマラヤン地域の美味しい紅茶文化と魅力、
そして、マサラチャイ研究！
知らず知らずのうちにいただいていた紅茶は
実はヒマラヤン地域のお茶だった！なんてことも珍しくなく、
とっても美味しい紅茶が多い地域なんです
美味しい紅茶文化から生まれた美味し〜いマサラチャイ。
皆さまの感性と感覚をフル回転して作ってみてくださいね
皆さんのアイデアとテクニックで
何通りものチャイが仕上がりそうですね
2024年
６月21(金)・22(土)・23(日)
⑫ヴィクトリアン と エドワーディアン
18世紀後半〜19世紀初頭の
英国ヴィクトリア時代とエドワード王朝の文化、
貴族たちの暮らしやティータイムなどを
ティータイムを楽しみながら紐解いていきますよ
2024年
８月14(水)・16(金)・17(土)・18(日)
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ID : @qfh7929w
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紅茶のある風景、紅茶のある暮らし。
この日常を皆さまともご一緒できたらすごく楽しいだろうなぁ
という思いで
という思いで金曜日、土日は、紅茶レッスンを開催しております
お茶から広がるご縁を大切に
毎日が楽しい空間であり続けたい
皆さまにお会いできる日を楽しみにしております
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