膵臓のための危険な食べ物

pour votre pancréas

あなたの膵臓のために

あなたの膵臓のための危険な食べ物

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特定のタイプの脂肪を含む食品の消費は、膵臓の炎症である膵炎を発症する大きなリスクと関連しているようです。

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摂食は膵臓に影響を及ぼしますか？彼らは臨床消化器や肝臓の新聞に掲載された研究によって、この質問に答えるために南カリフォルニア大学（USA）の試みで、予防医学の研究者。彼らによると、飽和脂肪とコレステロールの高い食品は、この臓器の炎症である膵炎のリスクと正の相関があります。

飽和脂肪、コレステロールおよび膵炎

この結論に到達するために、科学者たちは健康データを剥離し、胆石なしで1993年からこれらの参加者の2012年の間に145886人の大人、胆石に関連した急性膵炎の1210例、急性膵炎の1222例習慣を食べてきました検討期間中に378例の慢性膵炎が確認された。これらの疾患および食との比較の結果：赤身の肉、卵の内容を含む、飽和脂肪およびコレステロールの多い食事（脂質の種類）が、正急性膵炎胆石に関連していました。

繊維とコーヒー、保護効果？

逆に、繊維が豊富な食事（野菜、果物、全粒粉などに含まれる）は、石の有無にかかわらず、膵炎の場合と負の関連があるようです。別の結果：コーヒー消費は、胆石のない膵炎に対して保護効果を有するようである。しかし、今のところ、研究者が強調しているのは、あるタイプの食物の摂取と膵臓疾患の因果関係ではなく、単純な相関関係です。さらに、これらの観察されたすべてのリンクについて、研究の著者は、「より多くの研究が結果を確認するために実施されなければならない」と明記している。膵炎、胆道またはそうではない、急性または慢性は、膵臓の炎症である。それらは危険因子または膵臓癌の前駆症状であり得る。

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