Benefits, Risks & Nutrition Facts
バナナは世界で最も魅力的な果物の一つです。国連によると、世界のバナナ輸出は2015年に約1,800万トンに達した。彼らの約半数は米国と欧州市場に行きました。米国では、一人一人は11.4ポンドを食べる。米農務省によれば、年間でバナナの量が増え、アメリカ人にとっては新鮮な果物が好きです。
湾曲した黄色いフルーツには、さまざまな健康上の利点があります。バナナは、繊維の一種であるカリウムとペクチンが多いと、サンディエゴに本拠を置く栄養士、ローラ・フロレスは語った。彼らはまた、マグネシウムとビタミンCとB6を得る良い方法かもしれません。
「バナナは、膨張し、2型糖尿病発症を予防し、体重減少を助け、神経系を強化し、白血球の生産を助けることが知られている。ライブサイエンス。
「バナナは抗酸化物質が高く、フリーラジカルから保護することができ、日光からお肌にかけたローションまで、毎日接触します」とFlores氏は付け加えました。
緑色から黒色まで
医療科学のPriloziセクションによって出版された2017年のメタアナリシスは、未熟なグリーンバナナがいくつかの健康上の利益をもたらすことを示唆していました。下痢や潰瘍などの消化管の問題をコントロールするのに役立ち、コレステロールや血圧を低下させる可能性があります。緑色のバナナのレクチンがHIV患者の治療を提供できるとのいくつかの研究が示唆されている。
バナナの生涯の終わりに、栄養のレベルが熟すにつれてバナナで上昇することが研究によって示されています。食品科学技術研究で発表された2009年の研究によると、ダークスポットのバナナは、白い血球の力を強化するのに8倍の効果があったという。白血球は、細菌、真菌、ウイルスおよび他の病原体からの感染と戦う。
栄養成分表
バナナの栄養に関する事実は、米国食品医薬品局（National Food and Drug Administration）によると、国家表示教育法（National Labeling and Education Act）による食品の表示を規制しています。
栄養成分表
サービングのサイズ：
1中バナナ
（4.5オンス/ 126g）
カロリー110
脂肪からのカロリー0
* 1日のパーセント値（％DV）
2,000カロリーの食事に基づいています。
1回の使用あたりの量％DV * 1回の使用あたりの使用量％DV *
総脂肪0g 0％総炭水化物30g 10％
コレステロール0mg 0％食物繊維3g 12％
ナトリウム0mg 0％糖19g
カリウム450mg 13％タンパク質1g
ビタミンA 2％カルシウム0％
ビタミンC 15％鉄2％
健康上の利点
心臓の健康
バナナはあなたの心に良いです。彼らはあなたの心臓を鼓動させ続けるために必要とされるあなたの体全体に流れる電気を保つミネラル電解質であるカリウムで詰め込まれています。バナナの高いカリウム含量と低いナトリウム含量は、FDAによると、心血管系を高血圧から守るのにも役立つかもしれません。
アラバマ大学の研究者らが実施した2017年の動物実験では、バナナのカリウムも動脈の有効性に関連していることが分かった。あなたが持っているカリウムが多いほど、あなたの動脈が硬くなる可能性は低くなります。この研究では、低カリウム食を摂取したマウスは、正常量のカリウムを摂取したマウスよりも動脈が硬かった。ヒトの動脈硬化は心臓病と関連している。
うつ病と気分
バナナは、身体がセロトニン（気分上昇脳神経伝達物質）に変換する高レベルのトリプトファンに起因するうつ病を克服するのに役立ちます。さらに、ビタミンB6はあなたの睡眠を助け、マグネシウムは筋肉をリラックスさせるのに役立ちます。さらに、バナナのトリプトファンは、その睡眠誘発特性に関してよく知られている。
消化と体重減少
バナナは繊維が多く、定期的に保つことができます。 1つのバナナは、毎日のファイバー要件のほぼ10％を提供することができます。ビタミンB6はまた、2型糖尿病から保護し、体重減少を助けることができるとFlores氏は述べています。一般的に、バナナは甘くて充満しており、渇望を抑制するのに役立ち、大きな減量食品です。
バナナは、研究者が最近興味を持っている食物繊維の一種である抵抗性澱粉が特に高い。 Nutrition Bulletinに掲載された2017年のレビューは、バナナの耐性デンプンが腸の健康を支え、血糖をコントロールする可能性があることを発見しました。耐性デンプンは、腸内の短鎖脂肪酸の産生を増加させ、これは健康を腸内に取り込むために必要である。
運動
エネルギーと電解質を補充するために、バナナはスポーツ飲料よりも効果的であり得る。 PLOS Oneに掲載された2012年調査は、長距離サイクリング競走で競合する男性アスリートを見た。彼らは、15分ごとにGatoradeに燃料補給するアスリートと、バナナと水で燃料を補給する選手と比較した。研究者らは、アスリートのパフォーマンス時間と体の生理はどちらの場合も同じであることを見た。しかし、バナナのセロトニンとドーパミンは運動選手の抗酸化能力を向上させ、酸化的ストレスを助け、全体的なパフォーマンスを向上させました。
ビジョン
ニンジンはあなたの目を助けるためにすべての栄光を得るかもしれませんが、バナナも彼らの分担をします。果物に含まれるビタミンAの量は少量ではありますが、視力を維持し、夜間視力を改善するためには、ビタミンAが必要です。ビタミンAには、目の周りの膜を保護する化合物が含まれており、角膜に光をもたらすタンパク質の要素です。他の果実と同様に、バナナは、中心視力をぼかす不治状態である黄斑変性症の予防に役立ちます。
骨格
バナナはカルシウムがあふれていないかもしれませんが、骨を強く保つのにはまだ役立ちます。 Journal of Physiology and Biochemistryの2009年の記事によると、バナナは豊富なフラクトオリゴ糖を含んでいます。これらは、非消化性の炭水化物であり、消化に優しいプリオボティクスを促進し、体内でカルシウムを吸収する能力を高めます。
癌
いくつかの証拠によれば、バナナの中程度の摂取は腎臓癌に対して保護的であるかもしれないことが示唆されている。 2005年のスウェーデンの調査によると、75サービング以上の果物と野菜を摂取した女性は、腎臓がんのリスクを40％削減し、バナナは特に効果的でした。週4〜6バナナを食べる女性は、腎臓癌を発症する危険性を半減させました。
バナナは、高レベルの抗酸化性フェノール化合物のために腎臓癌を予防するのに役立つかもしれません。
妊娠
正確には健康上の利益ではありませんが、ザ・ロイヤルソサエティが発表した研究によれば、バナナのカリウムはベビーボーイを産んだ女性と相関しています。この研究では、740人の女性を観察し、授乳前に高濃度のカリウムを摂取した人は、そうでなかった人が少年になる可能性が高いことが分かった。
バナナは妊娠糖尿病の予防にも役立ちます。妊娠中の睡眠不足は、睡眠医学のレビューに掲載されたメタアナリシスによると、妊娠糖尿病に寄与することができます。しかし、バナナのマグネシウムとトリプトファンは、おやすみを確保するのに役立ちます。
健康リスク
適度に食べ、バナナを食べることに伴う重大な副作用はない。しかし、過剰な果物を食べると、頭痛や眠気を引き起こす可能性がある、とフロレスは話す。彼女は、そのような頭痛は "血管を拡張するバナナのアミノ酸"によって引き起こされると述べた。熟したバナナには、他のバナナよりも多くのアミノ酸が含まれています。 「バナナはまた、トリプトファンが多量に含まれているため、摂食量が過剰になると眠気になる可能性があります。マグネシウムはまた、筋肉を弛緩させる - 時には別の利点、時にはリスク。
バナナは甘い果実なので、食べ過ぎると適切な歯科衛生習慣を維持しないと虫歯を引き起こす可能性があります。彼らはまた、自分自身で健康的な食事になるには十分な脂肪やタンパク質、または効果的なポストワークアウトスナックを含んでいません。
あなたがあまりにも多くを食べる場合にのみ、バナナを食べることはかなり危険になります。 USDAは、成人が1日に約2カップ、または約2バナナを食べることを推奨しています。毎日たくさんのバナナを食べると、ビタミンやミネラルレベルが高くなりすぎる危険性があります。
メリーランド大学メディカルセンターでは、過度のカリウム消費は筋力低下、一時的な麻痺、不規則な心拍を特徴とする高カリウム血症を引き起こす可能性があると報告しています。深刻な結果を招くこともありますが、高カリウム血症の症状が出るのを短時間で約43種類のバナナを食べなければなりません。
NIHによれば、毎日500ミリグラム以上のビタミンB6を摂取すると、腕と脚に神経損傷を引き起こす可能性があります。あなたはそのレベルのビタミンB6に達するために何千ものバナナを食べなければなりません。
バナナの皮：食用か毒？
バナナの皮からの最大のリスクは実際にそれで滑っているかもしれません。バナナの皮は毒ではありません。実際、彼らは食用であり、栄養素が詰まっています。 「バナナの皮は世界の多くの地域で食べられるが、西洋ではあまり一般的ではない」とフロレス氏は述べた。 「これにはビタミンB6とB12、マグネシウムとカリウムが多く含まれており、繊維とタンパク質も含まれています」 Applied Biochemistry and Biotechnology誌の2011年の記事によると、バナナの皮は「ポリフェノール、カロテノイドなどの様々な生物活性化合物」を持っています。
バナナの畑に散布される可能性のある農薬のために、バナナの皮を慎重に洗うことが重要です。
バナナの皮は、通常、調理したり、茹でたり、揚げたりしていますが、生のものを食べたり、他の果物と一緒にミキサーに入れることができます。彼らはバナナの肉ほど甘くはありません。リパーの皮は未熟な皮よりも甘いでしょう。
その他のバナナの事実
バナナは世界で最初に栽培された果物であった可能性があります。考古学者は、ニューギニアではバナナ栽培の証拠を、紀元前8000年にもわたって見つけました。
バナナ植物は、樹木状の多年生ハーブとして分類され、バナナ自体はベリーとみなされます。バナナの束は手と呼ばれています。単一のバナナは指です。
国連食糧農業機関（FAO）によると、約1,000種類のバナナがあります。店頭で販売されているほぼすべてのバナナは、もともとは東南アジアに固有のキャバンデッシュバナナ工場からクローン化されています。キャヴェンディッシュは、その種が1950年代に真菌によって一掃された後、グロス・ミシェルに取って代わりました。伝えられるところによれば、グロス・ミシェルはより長く、保存期間が長く、より良い味をしていた。キャベンディッシュはグロス・ミシェルを殺した菌に抵抗性があるが、他の菌に冒されやすく、今後20年以内に同じ運命に直面する可能性があると、植物学者は言う。
植物学的には、バナナとバナナの間に違いはありません。しかし、一般的な使用では、「バナナ」とは果物の甘い形態を指し、これはしばしば未調理で食べられ、「プランタン」は食べる前にしばしば調理される澱粉質の果物を指す。
エクアドルは世界的にバナナを生産しており、フィリピンがそれに続いています。バナナはアジア、アフリカ、南北アメリカ、カナリア諸島、オーストラリアの他の熱帯・亜熱帯地域で生産されています。
ワイルドバナナは東南アジア全域で成長しますが、硬い種子がいっぱいになっているため、ほとんどが人間にとって不可能です。
1923年には、「はい、私たちはバナナを持っていない！ 1日に1000部以上販売されています。
ハリー・ベラフォンテの「バナナ・ボート・ソング」のバージョンは、ベラフォンテの「カリプソ」を100万枚以上売った最初のアルバムにリリースされました。
その他のリソース
カリフォルニアのレアフルーツ生産者：バナナフルーツの事実
チキータ：バナナ楽しい事実
FAO：バナナの事実と数字
Can I Eat Bananas If I Have Diabetes?
糖尿病患者はバナナを食べることができますか？
小さなバナナにはRDAの8％がカリウムが含まれています。さらに2グラムの繊維と1日当たりのビタミンC値の12％を含んでいます。さらに重要なのは、バナナは血糖指数の中程度の食物であるため、他の「甘い」食べ物ほど血糖値が高くなりません。トリックは、血糖指数が低く、または炭水化物がほとんどまたはまったく含まれていない食品と共にバナナを持つことです。これらには、ナッツ、豆、非澱粉質の野菜、卵、肉、魚が含まれます。
サラダを食べようとしている場合は、チェリー、リンゴ、グレープフルーツのバナナをお持ちください。血糖指数は低くなります。血糖値をコントロールし続けるのに役立ちますので、食事ごとにタンパク質と脂肪を含めることもできます。
基本的に、それはサービングサイズです。それは最も重要な部分です（1）。バナナは血糖指数が高くはありませんが、部分サイズを制限してください。また、果物を食べてから2時間後に血糖値を検査することができます。これは、どのサービングサイズが最も効果的かを把握するのに役立ちます。
研究によれば、バナナ（250g /日）の定期的な摂取は、糖尿病患者にとっては無害です（2）。糖尿病患者はフルクトースが低い果物を消費することが重要であり、バナナはそのうちの一つです（3）。
はい。したがって、糖尿病患者のバナナは完全に安全です。しかし、それは有益でしょうか？あなたが糖尿病をうまく管理するのにバナナを摂取していますか？
糖尿病のためのバナナの利点
（a）耐性デンプン
ある意味では、バナナは糖尿病の管理に非常に有益です。その最初の方法は、糖尿病の管理に有用な果物を作る中〜低糖分指数です。
バナナはまた、その名の通り、小腸で分解することができず、したがって大腸に渡されるデンプンである、抵抗性デンプンの良好な量を含有する（4）。また、イランの研究によれば、抵抗性デンプンは、2型糖尿病に罹患している個人の血糖状態を改善することができる（5）。
もう一つの研究は、抵抗性デンプンがインスリン感受性を改善すると述べている。食事の消費に伴う血糖上昇を管理するのにも役立ちます。これらはすべて、糖尿病や糖尿病の罹患リスクのある人にとって特に有益です（6）。
別の研究によれば、耐性デンプンは、糖尿病の1つである慢性疾患の治療に有望である（7）。バナナに関しては、高レベルの抵抗性デンプンを有するのは未熟なものである（8）。したがって、最大の利益のためにあなたの食事に未熟なバナナを含めることもできます。
台湾の研究では、血糖指数の低い食品には繊維質と耐性でんぷんが多く含まれており、どちらも糖尿病患者にとって有益であると報告されています（9）。ジャーナル・オブ・ヘルス・メディスン・アンド・ナーシング（Journal of Health、Medicine and Nursing）の報告によると、バナナピールでさえ抗糖尿病性を持っています。ピールにはペクチン、リグニン、セルロースなどの化合物が含まれており、すべてが血糖値の低下を示しています（10）。
バナナを含む全果物の消費は、2型糖尿病のリスクを低下させることが分かった。しかし、フルーツジュースの消費が糖尿病リスクを21％増加させるようであったため、これは当てはまりません。一方、フルーツを摂取するとリスクは7％低下した（11）。
[読んで：レッドバナナの驚くべき健康上の利点]
（b）繊維
バナナが糖尿病に良いことができるもう一つの理由は、繊維の存在です。アメリカの研究では、繊維摂取が消化と炭水化物吸収を遅くし、糖尿病の症状を改善する可能性があると述べています（12）。
ドイツで行われた研究では、糖尿病のための食物繊維の重要性がさらに強調されています。この試験では、食物繊維の摂取がインスリン感受性を改善し、特定の胃ホルモンの分泌を調節します。どちらの場合でも疾患の治療に役立ちます（13）。
低血糖指数を有する食品を含む食事は、2型糖尿病に罹患している個体にとって良好であることも見出されている（14）。すでに述べたように、バナナは低GI食です。
（c）ビタミンB6
バナナにはビタミンB6が豊富に含まれています。ビタミンB6には独自のメリットがあります。糖尿病性ニューロパシーは、高血圧のために起こる神経系に関連する重度の状態であり、ビタミンB6欠乏症と関連していることが分かった（15）。
日本の研究によると、糖尿病患者はビタミンB6を摂取する必要があるかもしれませんが、この病気はビタミンの欠乏の原因となります（16）。メキシコの研究では、ビタミンB6の欠乏が糖尿病の進行に悪影響を与える可能性があると述べています（17）。
もう一つの研究は、うつ病の糖尿病予防においてビタミンB6の重要性を強調している（18）。
これらは、バナナが糖尿病患者にとって有益なことができるいくつかの方法です。そして、今、最も重要な部分に来て、それらを食べたり、あなたの食生活に含める方法は？
どのようにあなたの食事にバナナを追加するには？
画像：Shutterstock
アンダーライスまたは熟したバナナを選択できます。しかし決して熟したバナナ。
あなたはオートミールとナッツのボウルに薄切りのバナナを加えることができます - これは栄養価の高い朝食になります。
部分サイズを見る。部分が重要なので、あなたが参照してください。あなたは1つの座席で摂取する砂糖の量を減らすことができるように、より小さなバナナを持つことができます。
1日に数回フルーツを少しでも食べることもできます。こうすることで、血糖負荷を広げ、血糖値を安定させることができます。
他の食品と一緒に果物を食べる。あなたはナッツやフルヨーグルトと一緒に食べることができます - これは消化プロセスと砂糖の吸収を遅くします。
あなたがデザートをしたい場合は、これはあなたができることです - スライスバナナにシナモンを振りかける。シナモンは抗酸化物質が豊富で、インスリン反応を調節し、血糖値を安定に保ちます。
あなたが甘いデザートでバナナを食べることになったら、あなたの夕食の炭水化物を減らすことによってそれを補う。
[Read：あなたの肌と髪のためのバナナオイルの利点]
リスクと警告
あなたが糖尿病を抑制するために低炭水化物ダイエットに厳密に従っている場合は、バナナを完全に避けることが唯一のことです。さもなければ、バナナはあなたの糖尿病の食事に健康的に加えられることができます。
しかし、食事を変更する前に医師に相談することを忘れないでください。彼/彼女はあなたの状態について最善を知っています。
普遍的な信念とは対照的に、バナナは糖尿病患者にとって無害であり、状態を緩和するのに役立つかもしれません。今日、あなたの食生活にこの驚異的な果物を入れ、健康な生活を送ってください。
また、糖尿病患者がバナナを食べることができるこの記事があなたに利益をもたらしたことを教えてください。下のボックスにコメントを記入してください。私たちはあなたからのご連絡をお待ちしております！
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