「栄養士さんは、カロリーがわかって自分で計算できるからいいわね」ってよく言われます。しかし！ 私たちの頭もコンピュータではないので、すべてのカロリーが頭に入っているわけではないのです。今日は、簡単カロリー計算方法を少しだけ伝授します！
文／おくだじゅんこ（管理栄養士）
イラスト／いしわたりきわこ
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【ハル薬局/食品交換表】
日本糖尿病学会「食品交換表」第6版に基づいて、各食品の１単位（80キロカロリー）の量を表にしました。
おもに含まれている栄養素ごとに食品を6つのグループに分け、食べる量をはかるものさしとして、１単位＝80kcalとして表示してあります。食品の分類や、目安となる80kcalの分量を覚えると食事管理がしやすくなります。
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女の一生●二十代は美しく
●三十代は強く
●四十代は賢く
●五十代は豊かに
●六十代は健康に
●七十代はしなやかに
●八十代はつややかに
●九十代は愛らしく
男の一生●二十代は志を高く
●三十代は仕事に燃え
●四十代は功を焦らず
●五十代は寛容をくいて
●六十代は引き際よく
●七十代は時を遊び
●八十代は自由を楽しみ
●九十代は悠々自適に
そしていぶし銀のように幽玄境地の百歳へ…
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【80kcal 食品ガイド】
ダイエットにはやっぱり食事制限が効果的でしょう。
でも、一般的な食品成分表では、ほとんどが１００ｇ当たりのカロリーのため、
普段食べる量でどれくらいのカロリーか分かりづらいです。
そこで、よく糖尿病食の食品交換表で採用されている、
80kcalで、一単位という単位を参考に載せたいと思います。
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ブログ:
【色で見える一日の栄養とカロリー】
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