銀座八代目儀兵衛にランチに行った。
ここは美味しいご飯に特化していて、炊きたて10分以内のご飯を提供してくれるのだそう。
生卵を別にオーダーできたので、卵がけご飯にしてみた。
割ってみると、卵の表面張力？(盛り上がり方)が力強い
久しぶりの卵がけご飯は美味しかった。
TKGって言うんだって
知らんかった。お醤油も専用のものがあったりして、気合いがすごい。
オーストラリアでは生卵は食べないから、ほんと久しぶり。
生卵は危ないと言われてて(サルモネラ
)食指がイマイチ動かないのだ。
ディナーにモッツァレラチーズと、ルッコラのサラダを作ってみようと思い立ち、買って来た材料。
きゅうり🥒は普通入れないけど、新鮮だったのでつい買ってしまった(イガイガの感触)
金山寺味噌も買ってくれば良かったと後悔。
テレビの臨場でやってたみたいに、1本まるまま齧ってみるか
右奥のオリーブオイル、香川産のもの。
イタリア産のものより高かった。興味が湧いたので買ってみたら。
味は割とあっさり目。さらっとした油だった。
私的にはもう少しコクがある方が好きかも。
イタリアのオリーブオイルも有名だけど、フランス産も中々いけると思う。
モッツァレラチーズは、牛乳で作られた国産(長野県)のもの。
あっさりとして美味しい🤤
バッファローミルクのモッツァレラは手に入りにくいから、代わりがあるのは嬉しいね。
私はバッファローミルクの方が好きだけど、食べ比べたことがないから、今度二つ一度に食べたみたい。
味の違いが分かるかねこのオバに
今日も最後までお読み下さり、ありがとうございました。
皆さまの明日が平和な一日でありますように。