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こちらはカナダのアルバータ州北部のグランドプレーリーという街です。
この街もコロナウィルスの影響でみんな自宅滞在を強いられています。
屋外では人と人との間に一定の間隔を開けるソーシャルディスタンスが必要です。
いつまで続くのか、この人と接しない生活は…
酸辣湯スープを作りました。
トマト、絹ごし豆腐、マッシュルーム、ほうれん草、卵などを中華スープで煮込んで…
お酢、醤油、塩などで味を調えます。
お好きな量でダイジョーブだと思います。
水溶き片栗粉でとろみ付け。
溶き卵も回し入れます。
ふーーーー うまいーーーー
野菜類などは、冷蔵庫にある残り物でも十分です。
とろみがたまりませんね(笑)
