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カナダのアルバータ州北部から心機一転ブリティッシュコロンビア州に長年ぶりに舞い戻ってきた日本人のSolaTigです。 


バンクーバー近辺の街メープルリッジにある農場で家族と共に生活しています。

 

しばらくはアルバータ州に住んでいたころの内容となっています。

 

 

 

 

 

チュー     ニコニコ     照れ     キョロキョロ     お願い 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
とある年の6月も終わりのある日。
毎日雨や雷で、こんな降水量の多いこの街の夏は、私は初めて。
 
 
だから、2日間とかシロクマを森などに連れ出すことが出来ないな〜んてときも多々。
 
 
 
 
 
 
 
 
この夏はこの辺りには熊が出たとかで、警戒地域となり、いつも利用しているトレールも行きませんでした(・・;)
 
 
 
 
 
 
 
 
でも、ようやく熊の警戒の看板や熊の大きなトラップも取り外され、どうやら捕まった?ようでした。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ってことで、この日は久しぶりにフルでトレールを結構。
 
 
 
 
 
 
 
雨が多いので、芝も濡れていたり、水たまりもたくさんあったりで、歩きづらかったです。
 
 
 
 
 
 
 
音あり注意
 
 
 
 
 
コロナよりも前のお話でした。
 
 
 
 
 
 
 
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カナダのアルバータ州北部から心機一転ブリティッシュコロンビア州に長年ぶりに舞い戻ってきた日本人のSolaTigです。 


バンクーバー近辺の街メープルリッジにある農場で家族と共に生活しています。

 

しばらくはアルバータ州に住んでいたころの内容となっています。

  

 

 

 

 

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庭の一か所のフェンスがやたらと倒れてしまい、下手するとうちの愛犬シロクマが出て行っちゃう。
 
 
 
 
 
 
 
 
何度も倒れて、数枚の板が倒れるようになったため、重い腰上げて補強。
DIYですね。
ド素人なもんで、どうやれば良いのか。
 
 
 
 
 
 
 
強風も頻繁にあるし、うちのシロクマが通りかかる人や犬たちに吠えたりもするので、そういうので弱くなって倒れてしまっているのかも。
見てくださいよ、このド素人のやり方!
でも補強になっているのでいいでしょう!
 
 
 
 
 
 
 

どーせ、新しくする?だろうし、フェンス全体を。
それまでこの幼稚な補強で我慢!
 
 
 
 
 
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カナダのアルバータ州北部から心機一転ブリティッシュコロンビア州に長年ぶりに舞い戻ってきた日本人のSolaTigです。 


バンクーバー近辺の街メープルリッジにある農場で家族と共に生活しています。

 

しばらくはアルバータ州に住んでいたころの内容となっています。

 

 

 

 

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ギリシャ レモン チキン作ったよ❣
パプリカ系、ズッキーニ、赤玉ねぎ、レモンペッパーシーゾニング、オリーブオイル、塩こしょうをオーブンシートに載せ、20分程度ロースト。
 
 
 
 
 
 
 
 
こちらはチキン。
レモンペッパーシーゾニングを振りかけ、塩こしょうを。
 
 
 
 
オリーブオイルを敷いて、フライパンで両面をこんがり焼きます。
 
 
 
 
その後、チキンは中までもっと熱を通すために、先にオーブンに入っていた野菜類の上に載せます。
 
 
 
 
 
クスクス(小麦粉と水で出来たもの)に、濃縮ブロスとレモンゼストを混ぜ、熱湯を注ぎ入れてふかします。
 
オーブンでローストしていた野菜類を、ふやけたクスクスに投入!
 
 
 
 
 
 
パセリ、レモン汁、オリーブオイルも混ぜ、塩こしょうもします!
 
 
 
 
チキンも中まで熱が通ったら、食べやすくスライス👍
 
 
 
 
 
 
食べるときは、クスクスのミックスの上に、スライスしたチキンをのせ、フェタチーズをトッピング!
ベーキングシートに垂れた汁なども全てチキンの上からかけるのがおすすめ!
 
 
 
 
 
 
レモンを絞って、いただきます❣
 
 
 
姉が日本から来たときにこれを作って食べました。
コロナの前年です。