超カンタンな鮭のみぞれ煮を作ってみた

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カナダのアルバータ州グランドプレーリーに住んでいます。

たまに登場する犬のシロクマも宜しくお願いします。

鮭のみぞれ煮

味ポンないから、柚子胡椒、鰹だし、醤油で作ってみました。

鮭は塩こしょうをまぶしておき、

片栗粉でコーティングします。

フライパンにごま油を入れて、

鮭としめじを炒めます。

鮭がある程度炒まったら、

酒と大根おろしと水を入れます。

数分煮込んで、

味ぽんある方はそれを入れ、

ないなら私みたいにテキトーに作っていれます(笑)

シソの千切りとか、

ブロッコリーの芽とか、

何か緑の色を添えるのに良いモノをのせましょっ

カンタンで美味しいです～

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アンチョビが残されているナゾの家庭

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カナダに移住している日本人SolaTigです。

カナダで出会うさまざまな出来事を題材にしています。

相変わらず…

たまに冷蔵庫にアンチョビが残されてる不思議な家庭です、うちは

よって、いつもアンチョビを使って何かわたしが作らなければなりません

残りのアンチョビで・・・

今回はアンチョビソース作ってタラ料理 　　　　>゜))彡

あ〜、アンチョビってうますぎぃ〜🐟

写真だとBEFOREとAFTERの区別がつきがたいですが・・・

どう違う？と言われそうですが、

きちんとAFTERでは焼いています(笑)

アンチョビソースには、アンチョビのほか、

にんにく、マヨネーズ、オリーブオイル、白ワインなどが入っています

野菜もテキトーに冷蔵庫にあったものを使いました(笑)

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安くて美味しい日本のグルメ

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カナダに移住しているSolaTigです。

カナダに住む日本人として日々出会うさまざまな出来事を題材にしています。

またまたカナダから日本へ一時帰国したときのグルメです。

日本の料理は美味しい！！

パンケーキも美味しい。

味はだんとつに日本のパンケーキのほうが良いです。

Tully'sのパンケーキでした

こちらもTully'sのパスタだったかな。

お腹空いてて、連れの目の前でガンガン食い倒れました

高速道路のサービスエリアだったかしら…

シンプルなラーメンまで美味しく感じてしまう。

カナダに長年住んでいると、そうなってしまう。

地元長野県から他県へ遊びに来たときです。

訪れたお宅から歩いて駅へ行き、その路地裏にある昔ながらの喫茶店。

昭和の香りがぷんぷんでかなり新鮮で良かったです。

久しぶりにきちんとしたレモンティー。

喫茶店でいただきました。

う～ん、美味しいレモンティー

それから他県できゅうきょ宿泊することになったホテルでの朝食。

とてもクオリティ高い朝食がビュッフェ式で用意されていました。

ビジネスマンとか仕事関連で宿泊している人が多かったです。

パンのコーナーなどもあり、かなり良いホテルでした

日本帰国したときにぜったい食べるのがケーキ。

美味しいですよねぇ～

ここ、実は大きめのスーパーなんです。

そこにあるパン屋さんの一角にケーキがガラス張りに並べられていて、

買ったケーキを裏側にあるテーブルで食べられるんです

だから連れとアイスコーヒーも頼んでスーパーで格安でお茶タイム！

実はうちらここよく利用するんです。

カフェとかでも雰囲気はでますが、

けっこう高くつくんですよね。

気軽に、そういうのを気にしない連れとここへたまに来るんです！

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