寒くなってきました。

葉牡丹を植えました。
だんだんと寒くなってきて
もうすぐ冬ですね～
子供にせがまれ今日は当店も
クリスマスツリーを出す予定です。
今日からどんどん寒くなる様です
くれぐれもお身体を大切に…。

お刺身(ミニ懐石)

今日のミニ懐石(3150円)
中のお刺身。
庭に咲いたパンジーと金魚草を
あしらって
美味しそう(*^o^*)

お弁当日

今日は我が家の子供達が通う
保育園の月に一度のお弁当日
職業柄やっぱり美味しそうな物を
持たせたい訳で…
冷食は使わないと心を決め
主人に若干手伝ってもらって(^_^;)
毎回頑張ってマス。
主人が詰めればもっと素敵なんでしょうが…
あいにく店でも私はおしゃべり担当なモノで…
こんな感じの仕上がりです。

気が早い様ですが…

2010年のおせち・オードブル
のご予約の受付を
開始致しました。
限定30セット。
今回もまた手作りにこだわり
よく見かけるおせちのように…
かまぼこでスペースを埋めたりは
しません！(笑)
とにかく、みんなが食べたくなる“おせち”
を今年もお届けしたいと思っています。

エコ？

原田では、出来るだけ
使い捨てのものは
使わないようにしています。
環境の事を考えてという
こともありますが
はじまりはやっぱり“もったいない”
お持ち帰りのお弁当の器も
こんな感じでエコ仕様になってます。
お箸もオープン当時からずっと
塗り替え箸を使っています。
いつもご協力くださるお客様
有難うございます。

ホタテの素(もと)焼き

殻つきの生ホタテに
卵の黄身、マスタード、サラダ油…などなどを
混ぜ合わせたソース(素)をかけ
オーブンで焼き上げました。

オードブル

ちょっとした御会食や、家飲みに、
いかがでしょうか？

甘鯛のつくね蒸し

こんな可愛い甘鯛を使って
美味しい蒸し物が出来上がりました
今が旬のつくね芋をかけて…
優しい味がご好評でした。

いらっしゃいませ

Kaiseki原田の玄関はこんな感じ。
左に和室(8名まで)右にテーブル席(15名程度)の２部屋ございます。

嬉しい出来事。

kaiseki原田は、昨年の6月に同じ上宗方地区から

移転したのですが、

そのときご連絡先をお伺いしているお客様には

移転のお知らせをさせていただき

地元のフリーペーパーなどにも

告知させていただきましたが

どうしても、皆様にはいきわたりきれず

ご迷惑をおかけしております

昨夜のお客様もそのお一人で・・・

前の店舗には時々御来店いただいていたのだすが

ちょうど一年半くらいお仕事で海外に行かれていらしたとか・・・

久々に帰るとお店がなくてビックリ

カーナビで探して御来店くださったとの事。

”気に入っていたから・・”とおっしゃっていただき

聞けばジャンルは違いますが、同業の方

お顔は覚えていてずーっとどうしていらっしゃるのか

気になっていた方だったので

わざわざ探して御来店いただいたことが

とても嬉しかったです

移転して1年と4ヶ月がたちますが

まったく店側の都合によるもので

多くの皆様にご迷惑をおかけいたしております。

前店舗の近くに住まれている方が、

長い距離を歩いてきてくださったり

お車を使って御来店くださることも

本当にありがたく思っております。

そうして支えてくださるお客様に

少しでも恩返しができる様

精進してまいります。

本当に本当にありがとうございます。