台風14号ナンマドルが日本列島を強行していますが、被害が最小限で済みますように。
秋夕(チュソク)の行事は田舎では行わず、ソウルに住む長男宅で行われたのに、揚げ物、餅などを準備して、近所に住む義母や、親戚に配ったのに、まだある餅。
冷凍したジョルビョン
ネギが友情出演。
冷凍庫に保管してるのをトッポッキにすることに。
辛ければ良しの我が家の夫のせいで、激辛チョンヤン唐辛子入りと、オモクがなかったのでチュソクで頂いた、牛肉を少しいれて作ってみました。
我が家ではお供え物をしなかったので、
いただいた
串刺し用の牛肉が余ってて
ユッケジャンを作ることに。
材料はあるもので済ましました。
- 里芋の茎を乾燥させたもの。/토란
- 自家製ネギ /파
- 自家製 若い大根の葉,/열무
- 乾燥シイタケ /표고버섯
- 大根 /무
- 秋夕で貰った串刺し用の牛肉 /소고기
良くわからない組み合わせだけど、、、、
家族の皆さんは、
トッポッキ派と、クッパ(汁物ご飯)派にわかれて食べてくれるでしょう。
辛ければ良しの夫がいるから私も
辛口になりました。
