家に誰かがもってきてコロンと台所にあった、韓国カボチャ=エホバクがひとつありました。
多分、シオモニの家庭菜園の物だと思う。
おかずにしよう多分、シオモニの家庭菜園の物だと思う。
材料: エホバク、ニンニク、エビの塩辛、辛い唐辛子、、、 ついでに、キノコ。
このキノコ、★ここの記事に載せた、キノコをいれ、炒めてみました。
全く家にあるものでコストはほとんどかかってない
韓国カボチャの炒めものには、エビの塩辛を入れるのがポイントです。
なんでも料理の味付けにはほとんど、ニンニクが入り、唐辛子とか、ゴマ油とか、ゴマの粉とか、、、、、韓国醤油とか、、、ほとんど味付けが決まって来るんだけど、
この同じ く使う 物を上手く使いわけて、全ての料理の味付けが微妙に違うという。
