こんにちは！管理栄養士の田中です。

最近気になった記事でこんなものを見つけました。

水産缶詰の生産量は、さば缶がツナ缶を抜いてトップに躍り出たそうです！

大手缶詰メーカーは1年間のさば缶の予定生産量を既に売り切り、追加生産で対応している状況だそうです。

郷土料理にも多く使われ、私の生まれた新潟では、たけのこの味噌汁にさば缶を入れます。郷土料理かはわかりませんが、今のところ他で見たことがありません！

それでもツナ缶を上回ることはなかったそうです。

テレビの影響でさば缶ブームになり、今ではさば缶だけのレシピ本まででています。

DHAやEPAもさば缶でとることができます。

浮いている油にも含まれているので、

水煮缶を選び、無駄なく使えるといいですね！

料理がめんどくさいときにも使ってみてはいかがでしょうか？

缶詰ブーム