あこがれのエッグベネディクト。といろいろ。

最近作ったモノ達です。
なんかこう、ひとつひとつを丁寧にUPする余裕がないから、どれもこれもやっつけ仕事的な、ざざっとした感じになってます・・・。


またベーグル！
上からバジルベーグル・チョコナッツベーグル・クランベリーベーグル。
焼いて次の朝に取ったので、ちょっとしわってるわ～・・・。


そして、またまた1パック200円のいちごを見つけたのでイチゴジャム。
4パック買おうとしたら、果物屋さんのおじさんが1パック300円のいちごにしてくれた、わーい( ´艸｀)


お花見弁当。
特にこだわった点のない普通の弁当です、笑。
もう桜はほとんどなかったけど、暖かくて（というより日なたは暑かった！）楽しかったです＾＾


とろけるキャラメルプリン。
いや、本当はキャラメルにするつもりはなかったんだけど、カラメルが緩すぎて、プリン液を流し込んだら混ざってしまいました(^_^;
なので、カラメルの甘さも加わって、極甘！
でも、美味しかった。
高カロリーなものは・・・以下略。


たまに食べたくなるフレンチトースト。
イチゴをのせて、メープルシロップかけて、イチゴジャムもかけて。
高カロ・・・略。
ナッツがよく食べました。プレーンだったけど、美味しかったらしい＾＾


そして、あこがれのエッグベネディクトを作ってみました。
ちょっと前にお友達から初めて聞いて食べてみたいと思っていた矢先に、uniさんが作っているのを見て、これは作らねば、と。
ワタシはこの料理をお友達から聞いてつい最近知ったのですが、ごく一般的な朝食らしいですね。
こんがり焼いたイングリッシュマフィンに厚切りベーコンを乗せて、やわやわのポーチドエッグ、そこに温かいオランデーズソース。
マフィン半分で1つ出来ますが、2つはさすがに食べきれないと思い、もう半分のマフィンで挟んでみました。これくらいで丁度いいです。

オランデーズソースは植物油のかわりにバターを使った暖かいマヨネーズソースみたいな感じです。
白ワインを煮詰めたモノを使うとのことでしたが、丁度ワインを切らしてました・・・ので、なんか適当に牛乳なんか入れてしまいました、笑。

ナイフで切ると、卵の黄身とオランデーズソースが絡まってとろけます。
文句なしに美味しかったです。
って、ホンモノを食べたことがないのですが、とりあえず美味しかったのでよしとします( ´艸｀)

いちご三昧。

昨日またナッツの病院へ行ってきました。
尿検査をしてもらって、白血球は正常に、大腸菌もほぼいなくなっていたので良かったです。
そして、小児外科の先生にエコーをかけてもらって、腎臓等に異常がないかを見てもらいました。
それでも異常なしだということで、膀胱尿管逆流症という病気の検査の予約をしてきました。
もうこの日に検査が出来るのかなと思っていたのですが、きちんと完治したのを確認してから、予約ということでした。
まぁ・・・考えてみたらそれもそうね。

そして、どうも先生の話では、尿路感染症にかかるとかなりの高確率でこの病気だと言うことで・・・病気か否かを検査するのではなくて、程度のレベルを確認するためだと思った方がいいです、と言われました。
ちなみに、膀胱尿管逆流症(VUR)とは、腎臓から膀胱に続く弁が弱くて（？）、尿が逆流してしまう病気。
腎臓で炎症を起こすと高熱が出て、腎臓の機能に障害が出たりするのが危険とのこと。
成長と共に改善されることもあるのだけど、レベルが高いと手術ということになるようです。

とりあえず、来週また検査です。
ちなみにナッツ、この日も診察室ではずっと泣いてました・・・がんばれ～。

そうそう、今日に限らず、入院中もずっと日中グミはお友達のおうちにお世話になっていました。
習い事も遊びに行くのも、全部丸投げでお世話になって・・・。
お友達がいなかったらこの入院生活は成り立たなかったと思います、ホントにありがとう＾＾


先日いちごが1パック198円だったので、5パック購入。
4パックをイチゴジャムにしました。


コトコトではなく、強火で短時間で煮ると仕上がりがきれいと聞いたのでやってみたら、真っ赤に仕上がりました。
あとは白砂糖で煮たのもあるかな。
また安くなってたら、今度はテンサイ糖のジャムも作りたいな～。

そして、残った1パックで・・・


懐かしのイチゴムースケーキ。
なぜ懐かしの、かと言いますと、ワタシの母が小さいときによく作ってくれたケーキだからです。
生クリームをデコレーションするよりも仕上がりがきれいに出来て、そして何よりワタシ達姉弟の食いつきが良かったせいか、いつの頃からか、ケーキというとこのイチゴムースケーキが我が家の定番になっていました。
イチゴのムースに、ワインゼリーが子ども心にちょっと大人の感じでした( ´艸｀)

なんとなくね、思い出して久しぶりに食べたくなって、先日母にレシピを教えてもらっていたのです。
スポンジを焼いて、ムースを流して、ゼリーを流して・・・結構手間がかかります。

久しぶりに焼いたジェノワーズもうまく焼けて、いちごのムースを流すまでは我ながら上出来だったのですが、最後の最後で失敗しました。
ワインゼリーのあら熱が取りきれないまま流し込んでしまったのです。

おかげで飾りのイチゴはぷかぷか浮いてくるし、ムースも汚らしくぽこぽこ浮いてくるし、そして何より・・・・


断面がこんな感じ。
ワインゼリーがこんなところに流れ込んでる－！

まるでワタシの失敗をあざ笑うかのように、ニヤッとしています、笑。
また近いうちにリベンジします。


更に残ったイチゴとスポンジと卵黄で、カスタードパフェ。
カスタードはレンチンです、超簡単。
あとはいちごとスポンジとカスタードを交互に重ねていくだけ。


グミが一番喜んだのはこれだったかも～。


ナッツ☆入院

お久しぶりの日記です。
1週間ほど、ナッツと共に入院しておりました。
尿路感染症でした。
自分の記録がてら、少しだらだらと書き残しておきます。


前回の日記に書いていたナッツの発熱。
結局3月21日(木)になっても下がらず・・・小児科へ。
アデノウイルスとインフルエンザを検査するも陰性なので、血液検査をしてもらったらCRP(炎症反応)という値がなんと「19」。
詳しい説明は出来ないのでしませんが、要は体のどこかで炎症が起こっているということ。
ちなみに正常値は0.3以下だそうで、健康な人にはほとんど存在しないモノだそうで。
数値が高くなればなるほど、そのまま重篤度が増す数値だそうです。
そして、19というのはかなり炎症の進んだ危険な数値ということで、すぐに総合病院へ紹介されました。

総合病院では即入院が決定。
あっという間にレントゲンを撮り、血液検査と尿検査、それからがっちり点滴の固定をされて病室へ案内されました。
ただでさえ病院嫌いなナッツ（普通の小児科へ行くだけでも毎回泣いてたくらい）・・・各種検査の時はもちろん母から離れて連れて行かれるわけで。
もうね、病室へ着く頃には、かなりの人間不信になってました(^_^;
誰かが入ってくるたびに、びくっとして泣きながら抱きついてくる。
もちろんお熱も高いままなので、離れられないどころか、常に密着して過ごしました。
でも、初日だし、まだまだお熱も高いしで、入れ替わり立ち替わりといっていいくらい誰か彼かが入ってくるので、ナッツにとっては気が気でなかったことでしょう・・・・

それから担当医に血液検査の結果と、これからの治療についての説明を受けました。
まず、CRPは「16.5」で相変わらず高くて、白血球の値も正常の倍近くあるので、何らかの感染症にかかっているということ。
まだそれはどこかはわからないけれど、尿検査でも白血球が高く出ていたので、尿路感染症かもしれないのでそちらに効く抗生剤に切り替えますとのことでした。
抗生剤をを投与しながら、血液検査の数値を見て判断していくらしいです。
要は、原因がわからないうちは抗生剤を使ってみて、熱や数値が下がったらビンゴ！ってことなんだろうか。
更に詳しい尿検査の結果は2日後とのことでした。

この日は夜中に抗生剤を4時間おきに3回。
そういえば、抗生剤って夜中に集中して入れるんですね・・・何か意味があるのかな？

22日(金)
熱は38℃後半まで落ち着いたものの、相変わらず高いまま。
一日中べったりだけど、起きている時間はちょこちょこ遊んでました。

23日(土)
熱が37度台まで落ち着いた。
初日に行った尿検査の結果が出て、やっぱり大腸菌がたくさん検出されました。
そして2回目の血液＆尿検査も行って、CRPが「11.29」に下がり、白血球もほぼ正常値に戻って、そして熱も下がっていることから、このままこの抗生剤を続けることにしました。
あとは、熱が下がったらエコーや小児外科で感染しやすい他の病気が隠れていないか検査をしてくれるとのことになりました。

ナッツにも余裕が出てきて、一日中べったりはなくなりました。それまでワタシも一緒にベッドの中に入って、生活していたような感じなので、ちょっと楽になった( ´艸｀)
病院の人が入ってくると相変わらず大泣きだったけど(^_^;
お昼くらいにダンナ君とバトンタッチして、グミと一緒に公園で花見をしてお昼を食べたりして気分転換もしました。

と、安心していたら、夜中にまた突然39度近くまで発熱＆嘔吐。
最初にお熱が上がったときも思ったけど、徐々に熱が上がるんじゃなくて、ほんとに30分もしない間にぐぐっと高熱になるのでびっくりします。
これも朝方にはすっと引いて、落ち着きました。

24日(日)
お熱は終日37度前半。
昨日の尿検査で、他の人に感染するものではないとのことだったので、お部屋の外に出てプレイルームへ行きました。
点滴をしながらなので、結局行動範囲が狭くてなかなか遊べなかった(^_^;
まぁでも気分転換にはなりました＾＾

25日(月)
お熱がやっと36度台、平熱に戻りました。
と、同時に今まで個室だったのが4人部屋に移動。
中学生くらいの男の子と同室だったんだけど、ナッツは泣いたり騒いだりうるさいし、夜中に抗生剤もあるのでそのたびに騒ぎになるしで申し訳なかったな・・・。
これまで病院の人が来ると泣いてばかりだったナッツが、ちょこちょこ笑顔を見せるようになりました。
きっとね、看護師さんなんかはこれまでナッツの泣き顔しか知らなかったと思うわ(^_^;

26日(火)
終日36度台。
熱も下がって暇をもてあましてました、笑。
ナッツは点滴をひっぱったり、コンセント抜いたり、用もないのにナースコール押したりして、いたずらし放題(-_-;
そういえばワタシは入院中、読書ばかりしてました。普段なかなか出来ないので、8冊ばかり読み切りました＾＾

腹部エコーをしてもらって、尿がたまっていないので異常なしとの結果。
（どこにだろ・・・聞きそびれましたが、たぶん尿がたまっていてはいけないところに←いい加減だな、笑）

27日(水)
3回目の血液＆尿検査。
CRPが「1.23」まで下がって、あとは飲み薬で大丈夫とのことで、退院の許可が下りました～。
あとは後日小児外科にかかって、尿が逆流する病気ではないかを調べてもらうそうです。
でもとりあえず退院できて良かった～＾＾

と、まぁこんな感じで過ごしておりました。

ちなみにこの短い期間に点滴の針を刺し直したのが3回。
固定テープの巻き直しは1日に何度も行いました。
点滴に異常がないかどうか、看護師さんが昼夜問わず多分1時間おきくらいに確認しにきてくれていました。
そのたびにナッツが大泣きするのがなんとも切なかったけど、小さい子に点滴って、本当に難しいんだろうなと思います。
動くなと言っても遠慮なしに動くしね。
お医者さんにも感謝していますが、細やかなケアをしてくれた看護師さんにも本当に感謝です。

帰ってきてからネットでちょこちょこ調べてみましたが、CRP「19」という数字はかなり危険だったんですね・・・。
どこを見ても、重度の細菌感染症やもっと深刻な病気と書いてありました。
元看護師のお友達ママさんと話しした時も、びっくりしてました。

これが休日を挟まずに、熱が出た翌日に小児科に行っていればもっと違ったのかな？
熱が出る前に、何か兆候でもあったのか、など、いろいろと振り返って考えてみています。
まだ検査は残っているので安心とは言えないのかもしれないけど、とにかく回復して良かった。


昨日はちょっと遅れてお花見に行ってきました。
入院中に見頃はすっかり過ぎて散り始めの桜・・・でも、桜吹雪がきれいでした。
ナッツは入院中にずっとベッドの上で、帰ってきたときには歩き方を忘れたようだったけど、昨日にはもう思い出したようで靴を履いてあっちこっち歩き回りました。
元気な姿を見るとほっとします＾＾

発熱ととろけるプリン

昨日の日記にちらりと書いたナッツのお熱はやはり下がらず・・・今日一日39度台で過ごしました。
吐くことはなかったから、少しは落ち着いたのかな？？
ちなみに、ダンナ君も微熱と腹痛・・・一緒の胃腸炎、なのかな？？

ナッツは、熱が下がらないのでなかなか寝付けず、ずーっとぐったりくっついてました。
寝るときも、添い寝じゃ駄目で、抱っこか、もしくはワタシのお腹の上に乗っかって寝るという・・・お、重い(-_-;

午後になってもしんどそうなままだったので、座薬を使いました。
そのおかげか夕方からはずっと寝ています。
でも、これ今日一日昼間は寝てばかりで、今こんな状態だと、夜中に起きてハッスルしそうだな～。
なんにせよ、よくなりますように。


今日作ったとろけるプリン。
出来たてはやわやわだったけど、冷やしたらしっかりしたのでもう少し柔らかめに仕上げても良かったかも。
生クリーム多めで、濃厚。
カロリーの高いモノは美味しいです( ´艸｀)

ごまカンパ・桜シフォン・プリンケーキ

先週作ったモノ達。


黒ごまカンパーニュ。
黒ごまが入ると香ばしくておいしいです＾＾
今度はルク焼きじゃなくて、焼くときにボールを被せてみる方法にしてみました。
パリッと焼けてくれたけど、ボールを被せるときに、生地がボールにくっついてしまった～。
難しいな・・・。


桜シフォン。
桜の塩漬けを入れてみました。
ほんのり塩味で、時々桜の香り。
もうちょっと香りを出したいなら、桜オイルとかを入れないといけないのかな。
シフォンはいつもふわふわですが、これは特にふわふわに焼けました。


実はもう3度目のプリンケーキ。
カスタード感を強めたくて、プリン液には卵黄を多めに、スポンジは卵白多めのシフォン生地にしてみました。
しかしそんなことよりも、すが入りまくり～。
蒸し焼きにするときのお湯が足りなくて、焼き上がったときには鉄板にお湯がほとんどなかったのが原因かな。
やっぱりすが入るとざらつきますね・・・もったいない。


今日は一日朝からあちこちウロウロ。
いや、どれも大したことはしていないのですが。


行ってみたかったパン屋さんに行ってみました。
十津の「Boulangerie SOURIRE」
これはチョコパンだけど、アーモンドクリームが入って、チョコタルトのような感じでした、おいしかった＾＾
エピとかリュスティックとかハード系のパンがさくっと美味しい！
お昼に食べ過ぎて、明日の朝の分があんまり残ってない・・・笑。

で、夕方帰りの車の中で、ナッツが嘔吐Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
家に帰ったら39℃近い高熱がありました。
ありゃりゃ・・・と思ったのですが、それから一眠りして起きてきたらやけに元気なナッツ。
触った感じも普通そうだしと、お熱をはかってみたら37℃前半まで落ち着いている・・・。
んん～？どういうことでしょう？
また夜中に熱が上がるかな？？


アイシングクッキー☆ホワイトデー

ホワイトデーっぽいアイシングクッキーを作りました。
前回がかなりパキッとした色合いのクッキーにしたので、今回はパステル調の、淡い感じをイメージしたのだけど、できあがってみたら、もうちょっと色づけてもよかったかなから、なんて、笑。


リボン。
わかりにくいけど、白・ピンク・ミズイロ・ラベンダー色。
割れやすいのだけど、一番女子受けします


定番のハート。
リボンで結んでみました。
ちょっとゴージャス系？
でもラインがガタガタ・・・要練習です。
後から引いたラインがはがれてきてしまうのは、アイシングが少し固いのが原因らしい。


こちらもハート。
ミニハートにラインで線を描くのもかわいいですね。


王冠。
これも割れやすい・・・動かしている途中で何個か割りました(^_^;
てか、もう少し割れにくいクッキーを考えた方がいいのだろうか。


おうち。

できあがったクッキーはグミのホワイトデーのお返しにしました。
ラッピングも毎度悩みます。。。今回はクリアカップに入れて、更にクリアバッグに入れてみました。
（写真撮っておいたらよかったな～）
壊れにくいラッピングを考えないと、ですね。

そうそう、アイシング界では有名なJILLさんの著書「アイシングクッキー」が既に絶版になったと聞いてから、慌てて探しておりました。
ちょっと前まではよく見かけていたと思ったのに、やっぱりなかなか見つからないので入手するのを半ばあきらめていましたが、今日あまり立ち寄らない本屋さんで見つけました＾＾
見ているだけでうっとりするアイシングクッキーばかり～。
いろいろ試してみたくなります。

ネットなどでアイシングクッキーをいろいろ見ていると、技術も必要ですが、最終的にはセンスというか発想力が必要なんだなと思います。
今はいろんな人たちの真似をするばかりだけど、そのうち自分らしいアイシングクッキーを作りたいなぁ。


今日でグミの幼稚園修了式でした。
明日から春休みです。
年長さんは明日が卒園式ですが、今日お天気が相当悪かったのでどうなることかと思ったけど、晴れそうな予報でよかった。
卒園のみなさん、おめでとう＾＾
そして、4月からはグミも年長さん、早いなぁ～。


週末パン☆ベーグル・ピザ・カンパ

この週末のパン達・・・


チョコベーグル＆バジルベーグル。
しわった・・・焼き上がりはぱーんとしてるのに、少し時間が経つとしわしわ・・・。
でも、焼き上がった時点で、これはしわになりそうだな～という予感がします。
高温で、ばりっと焼き上げた方がいいのかも。
あと、柔らかめの生地は、やっぱりしわっとなりやすいみたい。
柔らかくて食べやすいけどね。


バジルベーグルはチキンナゲットサンドで食べました。

チョコベーグルはグミにもダンナ君にも好評でした。また作ろう＾＾
ちなみにチョコベーグルは成形の際にくるくるとちょこを巻き込みました。
生地にはブラックココアを10gほど入れて、砂糖を倍に増やしましたが、生地自体には甘みはあまりありません。
ダンナ君はもう少し甘い方が良いと言っていたけど、チョコの甘みで十分だと思うな～。


日曜日の夕食はピザ。
ちょっと前に作ったきびなごのオイル漬けを使いました。
時間が経ったせいか？それとも調理の違いかな。
以前使った時よりも風味がよくなってた気がします。


あと、始めてカンパーニュを焼いてみました。
ホイロ型もないけれど、発酵はほどよい大きさのシリコンスチーマーを使って。
そして、ルク焼きしてみました。

余熱の時にルクも一緒に予熱して、その中に生地を入れて焼くのだそうです。
15分くらいで蓋を取り、、、、とあったのですが、我が家のルクのつまみは耐熱190度までなので、アルミホイルで蓋をして焼きました。


多少エッジは立って、天使のささやきも少しだけ＾＾
でも、切ってみたら目の詰まったカンパーニュでした・・・コネをHBにしたのがやりすぎだったのかな～。
単なる丸い食パン・・・という感じでした(-_-;美味しかったけど。
カンパーニュは捏ねない田舎パン、ですものね。
また焼いてみようと思います。


ナッツは固いベーグルもかじって食べます。
最近ご飯よりもパンが好きです。


ナッツ☆1歳1ヶ月

ナッツ、昨日で1歳1ヶ月になりました。
元気に成長しております。

最近、後追いなのか？やけに甘えて泣くことが多くなりました。
ご飯を作っている時もゲートの前でごにゃごにゃ。
トイレに行くと文句を言い、ワタシが買い物やグミの送迎に出かけようもんなら大騒ぎ、らしいです。
（まぁ、帰ってくる頃には普通ですけどね）
思い出してみると、確かにグミも姿が見えなくなると泣く時期があったかも・・・というか、グミは乳児の頃からよく泣いていたのでずーっと大変だったような記憶がありますが。
ナッツはちょっと前までこういう点ではあまり手のかからない子だったので、すごく手がかかるように感じてしまいます(^_^;
ははは、本当は普通なのにね～。
手をかけてあげないとね。

そして、食事に関しては好き嫌いが激しく・・・
パン、うどん、チーズ、いちご、柑橘類、トマト、ヨーグルトなどはよく食べてくれます。
が、お野菜やご飯などは最近あまり食べてくれません(>_<)
んん～、困ったな～と思いつつも、ついついつい食べないなら食べないでいいやと、甘やかしてしまっています。
もう少し努力をするべきか・・・グミには食べなさいと怒ってばかりなのに(^_^;

授乳も相変わらず、夜は2～3回、昼もちょこちょこ飲んでます。
1歳健診に行った時に小児科の先生に「食後の授乳は、なくしていってね」と言われたのだけど、とりあえず、しばらく続ける気でおります、笑。

そして、グミの日記を読み返してみたら、グミはもう徒歩ですたすたと歩いていたようだけど、ナッツはまだまだ・・・伝い歩き止まりです。
移動はハイハイが多いのですが、廊下などではわざわざ立ち上がって壁づたいに移動しています。
立ち上がってよろよろ2～3歩もよく歩いているので、徒歩移動になるのはもうすぐかな～、どうかな～。

そんなナッツ、本日靴デビューしてみました( ´艸｀)


頑張っているように見えますが・・・嫌がってます。
靴を履いて、へっぴり腰です。
まだまだね～。


結局は座って遊んでおりました。
いやでもこの後に、ここも草のちくちくが嫌で、動こうにも動けず、泣き出しちゃったんですけどね。


ちなみに今日はここに行ってました。


毎回ここで写真を撮ってしまう。


山野草展の小さな野草が可愛らしかった＾＾


それと、大きな花皿鉢！

春ですね～＾＾

お弁当☆3学期

とっても久しぶりなお弁当記録です。
3学期に入ってから一度も書いてませんね・・・もう来週でお弁当も終わりです。
毎度ながら、ばたばたとした日々だったなぁ。
とりあえず、めぼしいお弁当をピックアップしておきます。
相変わらず地味ですが・・・。


キャンディ弁当。
お友達から、プリキュアのシリコン型付きのお弁当bookをいただいたので、早速3学期の初日に。
耳の黄色はカレー粉を混ぜただけです。


ハッピー弁当。
同じくキュアハッピー。髪の毛はケチャップライス。
ちょっと困り顔・・・微妙な顔・・・キャラモノは難しいと思うけど、グミはこんなんでもよろこんでくれたので、良かった。


節分弁当。
恵方巻きを入れただけですが、笑。
グミに聞いたら、結構のりまきを持ってきていた子も多かったらしい。


バレンタインハート弁当。
ごはんをハートにしてみたモノの、トッピングがなくいつものゆかりに・・・桜でんぶとか用意しておいたら良かったな～。
しかも、ハートにおかずが餃子って、可愛くないですね。


参観日のサンドイッチ弁当。
珍しくグミがサンドイッチがいいと言ったので、サンドイッチにしてみました。
卵ケチャップサンド・生ハムチーズサンド・ジャムサンド、3種類も作ったのにグミが一番気に入ったのは・・・ジャムサンドでした(^_^;


チーズカレー弁当。
めっちゃ時短、と言ったら聞こえは良いが・・・要は手抜き。
カレーの上にチーズで蓋！
いつも6時頃に起きるのに、二度寝してしまった。
しかしこの弁当、グミは気に入ったらしく、また作ってと言われました( ´艸｀)


雪だるま弁当。
簡単なので冬場は良く作ります。


おひなさま弁当。
頑張りました( ´艸｀)
キャラ弁を作る時にいつも思うけど、おかず的には物足りないなと思います。
この日はおかずはミートボール(ぼんぼり)とアスパラベーコンと枝豆スティックだけ。

年中さんのお弁当もあと4回。
来年度はもうちょっと華やかなお弁当は作れるようになりたいな。


ひなまつり。

今日はグミのリトミックの発表会でした。
9時半からリハがあり、お昼近くまで・・・そして1時半から本番で、半分以上出ずっぱりのハードなスケジュールでした。
多少（いやかなり？）ぐだぐだになりつつも、なんとか無事終了！
リハーサルのぐだぐだっぷりを見ていて、どうなることかと心配したのですが、本番はちゃんとやっていてよかった。
ピアノの発表会の時もどうなることかと思ったけど、意外と本番に強いのかな～・・・。

さて、そして今日はひなまつりでしたね。


これが我が家のおひな様。
顔立ちの良い、上品なおひな様だと思います。

ナッツがひしもちとぼんぼりをよく振り回しています・・・(-_-;

そして、ひなまつりにかこつけて、週末にお友達家族とひなまつりパーティーをしました＾＾


どーんと、ごちそう。
ちらしケーキ、お刺身、海鮮サラダ、茶碗蒸し。
ワタシはアスパラとレタスの塩麹豚肉巻き、エリンギとしめじときびなごのキッシュ、を作りました。


お友達作、ちらしケーキ。カワユイ＾＾


きびなごのキッシュ。
先日きびなごをね、オイル煮にしてみたのでそれを使って。
オイル煮は風味が出るかなぁと思ったのだけど、普通にお魚で、生臭みもなく、なんていうのでしょう・・・あまり特徴のない感じになってしまった気がします。


そして、いわくつきのケーキ。
いろいろ、言い訳がましいですが、ここだけの話イマイチでした・・・。

まずね、チョコがイマイチ。
先日特売で購入した割チョコですが、ケーキに入れて焼き込んだ時はなんとも思わなかったのに、グラサージュにしたらすんごく美味しくない、気がする・・・。
で、元のチョコを食べてみたらやっぱり似たような味。
ん～、これは焼き菓子に使うしかないかな～と思いました。
2袋も購入してしまった・・・(^_^;

そして、このケーキ、箱に入れてから冷蔵庫にスペースがなかったので、保冷剤と共にオーブンの中に入れておいたのです（←短時間なら便利です）
で、そのままキッシュを焼こうとしてオーブンの余熱を・・・・はい、おわかりですねー！
やってしまいました。
途中で気づいて慌てて取り出しました。
ケーキ箱に入っていたのが幸いしたのか、ケーキはなんとか無事・・・だったかな？
せっかくつやつやだった表面が濁ってしまいました。
（写真は焼かれる前です、笑。）

そんないわく付きのケーキですが、子ども達は美味しいと完食してくれたので救われました。
ワタシはやっぱり、グラサージュが多い側面なんかはイマイチだったなぁ・・・スポンジ部分は美味しかったのに～。


そして本日の夕食。

ナッツは初節句でしたね。
が、グミの時も初節句に大々的にお祝いはしなかったので、普通・・・というか超簡単にひなまつりのお祝いを。
ちらし寿司、茶碗蒸し、生ハムサラダ、お吸い物。
グミの発表会から帰って、ぱぱっと作ったので、このくらいで・・・。

茶碗蒸しは上のお友達作の茶碗蒸しをナッツがよく食べていたので再び。


今日もよく食べてました。
また作ろう＾＾←しつこい？笑。