流行ってるリーズナブルな飲食店は予約制にしない。 | ほぼ年中無休 もりぞの内科の「ホンネでぶつかる医療の話」

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専門は糖尿病ですが、内科一般診察しています。時に子供も。糖尿病で病院を迷われている方、介護施設を探している方、ご相談下さい。

飲食店で
 
予約制の良いところは
 
お客を確保できること。
 
 
お客側としても、
 
食事が確約できて
双方メリットありますが。
 
 
 
経営的にみたら。
 
予約制より
 
常にお客さんが
並んでくれるほうが
効率が良い。
 
お客的にはよくないけどね。
 
 
予約制だと
予約と予約の間の時間が無駄になる。
19時~21時位が一番多いと思いますが
19時30分や20時からの予約だと。
もう一回転できないかもしれない。
 
できるだけ オープンラストまで
経営側としては
空きがないほうが良い。
 
 
 
30分や1時間以内で帰るお客人もいるだろうし
すると
予約制にしてなければ
待ってるお客をどんどん
入れたほうが良い。
 
 
 
それで行列のできる
リーズナブルな人気店は
予約制をとらないことが
一般的である。
 
 
 
同様に
 
安価な自由診療で
はやってる医院は
遠隔診療も、予約もしない。
 
遠隔診療で
予約時間を決めると。
その前後の患者さんにも時間を注意しないといけない。
そして中間業者も複数に支払いしないといけない。
(遠隔診療サポート会社、クレジットカード会社、郵送料)
 
 
もちろん高額に請求できるならいいけど。
 
当院のような
現在のディスカウント価格で。
 
それをやると。
 
手間の割に
 
収入がなくなる。
 
 
というわけで。
 
現状でやってるところは
安価なら
趣味か
集客が少ないクリニックか
店舗を極小にしてネット主体でやるか
 
反対に
割高の遠隔診療しているか
 
って 感じだと思う。
 
 
 
 
いつか アマゾンのようなところが
業界に参入して
スケールメリットいかして。
 
ネットを駆使して
 
 
経営すると。
 
 
安価な遠隔自由診療も
 
できるかもしれないけど。
 
それはもう少し先のような気がする。
 
 
 
 そのときは、私
老兵は、去りゆくと考えている。

大手ネット企業の傘下に
なるのは、私の性格上向いてない。


 

 

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