こんにちは！ゆうがです
今日の「食育指導」は夏野菜の【トウモロコシ】
について学びました
お隣さんからいただいたり、おやつ用に皮むきしたり今年は何回もトウモロコシにふれてきたみんなだけど・・・
夏によく食べる【トウモロコシ】実はカラダの機能の調整役となるビタミンB1・B2や、代謝を高めるカリウム・亜鉛・鉄分などのミネラルも含まれており、夏バテへの効果が期待できます。 食物繊維も豊富なので、腸内環境を整えキレイにし便秘解消にも効果的なんだって
そして【トウモロコシ】の秘密について教えてもらったよ
ひげが茶色くなったら食べ頃
ひげの本数だけ実がついてる
って教えてもらったね
教えてもらった事を考えながら丁寧に皮むきをする子ども達
ひげも残さずきれいに取りました
そして・・・大量に集めたこの【ひげ】達
何に使うかは次回のお楽しみ
そして夏野菜と言えばもう一つ
園の畑にたくさんなっている【なす】を収穫しました
見てください
この艶といい形といいおいしそうな【なす】
「おいしくしてください」って渡したのは【なごみやさん】
美味しい漬物になるように頑張ります
って持ち帰ってくれました
楽しみだね