はっと気がつけば
もう３月🌸
MOGUーMOGUの
ひな祭りも
無事に終わりました。
今年のケーキは
こんな風に仕上げましたよ。
いつもの
抹茶、苺の3色スポンジケーキ
今年も食べたいと言ってくれた
ご常連さまのおかげで
作る事ができました。
マスター
「今年のスポンジ
上手く焼き上がったー！」
と
1年に1度しか作らない
このスポンジケーキ
ロールケーキのスポンジとは
違うんですよ。
同じように見えても
少しずつ焼き方も
配合も違うんです。
間違わないように
メモメモ📝してますが
初っ端から間違って
作り直してました(^-^;
今年も、注意点をプラスで
メモしてました。
マカロンで作ったお顔
マスターの思い付き🤭
可愛いって
見入ってくれたお客様もいて
楽しいひな祭りになりました。
ありがとうございます＾＾
店内は、少しずつ
ホワイトデーに向けて
焼き菓子を準備しています。
毎年好評の
チョコ付きディアマンドクッキー
アーモンドプードルや
ローマジパンを練り込んで
作っています。
ほろっとした口溶けと
チョコの風味がプラス
ティータイムのお供に
とっても喜ばれています＾＾
バレンタインの時には大きな
ディアマンドクッキーを
今回は
少しずつ色々食べたい
女性に合わせたサイズに
してみました。
オランジェット
ホワイトチョコ
ミルキーな味わいのオランジェットに
好みがあると思って
小さなサイズのみ。
オレンジピールがとっても
柔らかく炊けたと
マスター大喜び
バレンタイン関係なく
いつものオランジェットも作ってます。
🍰3月の営業予定🎎
赤いまる印○が休みです。
3月14日はホワイトデー🎁
休まず営業します。
ご予約、ご相談は
お早めに〜
本日のショーケースは
最後まで
ありがとうございます😊
ご来店お待ちしていますヽ(*＾ω＾*)ﾉ
