おじゴル第二話UPされました！！
ぜひご覧くださいね。
「9年ぶりに行ったお店の価格推移」
旭川にあるラーメン屋さんでも老舗の部類に
入るかもしれない。
末広の国道40号線交差点にあるこのお店。
実に、9年ぶりに行った。
先日行ったばかりと思ったら何年も経ってるとこ多い。
👈新規店も行きたいし
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ずっと黄色のイメージ
交差点に有るので、比較的目に入る。
この通りもまぁまぁ通るので、てんてんと言う
看板は結構目にしてるんだけど。。
まさか、9年も経ってるとは夢にも思わなかった。
ブログを見てみると、2016年11月以来。
厳密には8年半ぶりか
ただこれだけ年数が経つと、メニュー表の価格も
かなり変わってることに驚いた。
店内の感じ
そうそう、こんな感じ。
何となく覚えてる。
テーブル席メインで、小上がりが一つ。
カウンターもある感じは以前行ったのと同じかな。
おしながき
これは、店主さんの最後の優しさかな。
本当はラーメン1000円にしたいんだろう。
でも、980円と三桁で止めてくれてる。
これ、三桁と四桁では印象が全く違う。
味噌に関しては、もう仕方ないって事だろうか。
ちなみに8年前の価格は700円であった。
ちなみに、チャーシューメンでも960円
セットメニュー
もう、セットは注文できないな。
1350円、1450円、この価格は毎日ランチ外食では
破産しちゃう。
たま～～に行くのであれば良いかもだけどね。
ちなみに、8年半前当時はミニカレー、
ミニチャーハンのセットは950円であった。
醤油らーめん980円
小ライス150円
醤油らーめんと小ライス。
合計したら1130円じゃないか！
計算間違えて1030円ならいっか。
と思ってた。
10日間違えたら1000円だから大きいわ。
しおラーメン980円
醤油と塩は同価格。
スープの色は、塩だけど濁った感じだね。
トッピングは同じだった。
醤油スープ
記憶の片隅に、ここは正油が濃い。
そう思ってたんだけど、一口飲むと‥
あれ、そうでもない。
なんなら、ちょっと優しい味に変わった？
そう感じた。
ただ、上に張ってるラードは最後まで熱々。
塩スープ
レンゲにすくっても、はっきりと違いが判るね。
塩と言っても、何かで濃さが出てる。
スープ自体がやや白濁してるのかもしれないね。
で、個人的には塩の方がしっかりした味。
そう感じたな。
トッピング
チャーシュー、ねぎ、メンマ。
メンマはやや太めのが乗っている。
で、チャーシューだけど、これも昔はけっこう
しっかりとした味が染み込んでいた記憶があった。
しかし、製法を変えたのか、肉の部位を変えたのか、
ロ―スのちょっとパサっとした感じのお肉で
味もそんなに濃くは感じ無かった。
縮れ麺
水分はやや少なめの縮れ。
これは、昔から変わらない麺であろう。
熱々スープと麺がかなり絡む。
なので、ちょっと食べ方を間違えたら、火傷する。
あ、この日も漏れなく火傷しちゃったw
しょうゆスープレンゲライス
最近、レンゲライスやってなかった。
だって、小ライスを付けられないんだもの。
ラーメンで1000円だからそれ以外の余力がない。
なので、久々のレンゲライスだった
しかも、やっぱりちょっと醤油のガツンが
もう少し欲しいなって思ったな。
しおスープレンゲライス
しおスープを少し貰ってのレンゲライス。
ん～、ライスを入れると、やっぱりちょっと
スープの味もパンチが弱まる。
その時思ったね。
しょうゆスープとしおスープ、これ混ぜたらもしかして
良い感じのレンゲライスになるかもしれない。
でも・・・もう一回試そうとは思わなかった。
そうかぁ、レンゲライスも段々出来なくなるんだな。
ご馳走様でした。
⇒◇昔より パンチが弱く なったのか？◆
それとも、私の舌が段々濃い味になっちゃって来たのかな。
👈年取ると味覚変わるしね。
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