日本寄りの韓国風
久しぶりに、ソウル家
そして、ランチ。
本場韓国の味とはちょっとだけ違うけど、
韓国に行かなくても韓国風な味わいを楽しめる。
焼肉も良いんだけど、ここは1品料理がイイね。
韓国行って、本場の味を堪能したいなぁ。。
👈️でもソウルは高くなったか。
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すぐに入れた。
13時過ぎ。
すぐに入れた。
夜になると、まぁまぁ混んでいて待つことも有るけど、
ランチだと時間ずらせばすんなり入れる。
因みに、ランチの支払いは現金のみ。
夜はカード使えたりするのかなぁ。
ランチになってる。
こう言うのって、ボタン1つで変えられるのかな
タブレットはランチメニューになっている。
夜のメニューはここでは選択できない感じなんだね。
焼肉ランチ
ホルモンだけの定食は1000円切ってる。
これは良いな、選べるランチってのは肉の種類を
選べるんだろうか。
それでも、そこまで高くはない。
ただなぁ、焼肉を食べ始めると追加したくなってくる
麺セット
ん～どうしよう。
せっかくソウルに来たから辛いのを堪能するか。
ユッケジャン・・・
でも、牛ホルモン味噌ってのも美味そうなんだよなぁ。
石焼ビビンバ定食1045円
昔、韓国に行った時にこの石が欲しくて買おうと
ナムルが良いね。
結果、ビビンバは野菜を多く食べられる。
普通のビビンバも美味しいけど、石焼きになると、
一味変わるのが不思議。
まぁ、普通の白いご飯食べるのと、チャーハンとでは
味が全く違うのと一緒か。
そして、コチュジャンの味に火が通ると、更に
旨味を増すもんな。
追加コチュジャン
コチュジャンの量で味も決まる。
石でちょっと焦げを作りながら食べるのは美味い。
卵もいい感じに混ぜ合わさっている。
ちなみに、この定食は1045円となっていたけども、
壁に夜メニューがあり、830円と書いてあった。
215円の差が、カクテキ、韓国豆腐、スープ、サラダ
になるんだろうな。
牛コプチャンスンドゥブチゲ
定食1180円
結果、私は悩んでこれにした。
スゥンドブは、種類が色々有って、プルコギとか
白スンドゥブとか海鮮とか書いてあった。
最初意味がわからなかったんだけど、出てきて納得
あ～中に入れる具材の違いってことなんだな。
韓国行ったらスンドゥブって言ったら一択しか無い
様に思っていたからなぁ。
そして、この器実は買って家に有るんだけど、
1回も使ってない、いや使えてない。
IHは非対応何だよねw
カクテキ 豆腐
大根のキムチ、美味しかったよ。
甘さも合って、好みの辛さ。
そして、豆腐の方はごま油のドレッシングみたいな
感じでこれも、一口で美味しく頂けた。
たださ、スンドゥブを注文してる時はさ、せめて
豆腐じゃないものを添えてほしいなって思ったりするｗ
まだ固まってない。
最後に落としたんだろうな。
黄身はまだ生卵だね。
だから、下に沈めて置いた。
ただ、スプーンを入れる時にぶつかって、いつしか
思い切り崩れてはいたけどさｗｗ
意図しないで割れてたのはちょっと悲しかったw
豆腐
大きいのがドンと入ってた。
でも、1部冷たい部分が。
あ～これ他も冷たかったら温め直してもらおう。
と思ったけど、冷たいのはその1部だけだった。
辛味の中に旨味が出てて、これは逆に韓国では
味わったこと無い旨味が出てるなって思ったよ。
スープは辛いだけじゃなくて旨味が欲しいから
これだけでも美味しく頂けた。
スープカレー風に
ご飯ドボンして食べても良かった。
でも、中に柔らかく煮えてる牛ホルモンや、あさり
ムール貝、玉ねぎ、等々が入ってるのでここは
スープカレー風にご飯を浸して頂いた。
うん、辛すぎなくて旨味出ててこりゃ良いね。
ご飯の甘味も手伝って、辛さの中の甘みが出てて
美味しかったよ。
きっと韓国の方が食べたら辛味が全く足りないよ！
と言いそうだけど、私にはちょうど良かったw
やっぱり、少しは日本人の舌に合わせて作って
居るんだろうね。
あ～また近々韓国に行きたくなってきたなぁ。。
良し、計画するかな。
ご馳走様でした。
⇒◇韓国に 行かずに韓国風を 味わえた◇
家で作るのはなかなか難しいんだけど、作りたい
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