二度目の訪問。
数ある旭川ラーメン店の中で、旭川ラーメンの
名前が屋号に入ったチェーン店。
ここ以外にも数店舗あり、なぜかそれぞれ味が違うw
いよいよ、7月最後の日曜日ですね。
👈今週は東京でロケです。
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ここはラーメン街道
目の前の通りは嵐山街道。
西イオンに続く道なんだけど…
この通り結構ラーメン屋さんが多い。
通りをちょっと曲がった所や、ラーメンを出してる店・・
も入れたら10軒以上あるんだよね。
まぁまぁのラーメン激戦区なんだよね。
ちなみに、この通りにある全部の店に
行った事があるww
メニュー
何にしようか悩んでいた。
でも、平日はランチがあるって情報は持ってる。
更に、ここは醤油よりも塩の方が旨いというコメントを
SNSで見た気がした。
なので、カツカレーや、カツ丼も気にはなったが、
それは過去に行った方のコメントを参考に。。
これだ。
正油、塩、みそにミニのセットで900円～950円
ラーメンは正油、塩が700円、みそが750円
みそ好きな方はちょっとお得。
そして、ミニのチャーハンが単品700円、ミニになると
200円だから…
量はどの位変わるのか気になるね。
そこで、ミニヒレカツ丼を頼んだのだが…
おばちゃんに、かかりますよ。。
と言われる。。
？？？え、時間？？
聞いても、かかりますよ・・・と。
多分時間の事だろうと思い、大丈夫ですよ。
そう答える。
こだわり。
開業から四十数年、流行りに流されず、昔ながらの
味を守ってると。
ただただ旨いだけの正統派旭川ラーメンです。
と書いてあるのを読んで待つ。
正統派の旭川ラーメンってどんなのだろう？？
と思った時…
無いわ…とおばちゃんの声。
へ？？
ご飯が無いの…と。
ちょっと待って、まだランチタイム絶賛営業中じゃない？
ご飯無かったら、どのセットも出来ないの？
と聞くと…もう一回厨房に行き、カツが無い…と。
もうね、断る理由をずっと言われてる気がした。
クーラー効いてないので暑いし、もう出ようかと
思ったが、あ～ライスは有ったわ。。。と。
じゃ、カレーで・・とお願いしたw
塩ミニカレーセット900円
時間はまぁまぁかかるのを覚悟してたんだけど、
案外普通の時間で出てきたラーメン。
やっぱり帰って欲しかったのかなぁ(;^_^A
と、厨房見るとおじさんがいた。
出前かなんか行ってたのかね？？
正統派の接客を受け、正統派の塩ラーメンを頂く。
が！！！
そうだ、ここレンゲでけぇ店だった！！
と改めてこのデカさに驚いた。
丼から半分以上出る。
このレンゲ、どんだけでけえんだよ。
と思わせる大きさ。
丼の淵に刺すと柄の部分がこれだけ出る。
全く持って、丼サイズと合ってないレンゲ。
それがこのグループの売りなんだよな。
トッピング
チャーシュー、メンマ、ネギ。
これも王道のトッピング。
チャーシューのサイズはまぁまぁ小さめ。
その分二枚乗ってたよ。
ロースなので、ちょっとパサっとした感じだね。
塩スープ
正統派の塩ラーメンは久しぶり。
それを巨大レンゲで頂く。
これ、何回使っても、やっぱり使いずらいww
で味は…バターの様な風味と味を感じた。
きっとラードがたくさん入ってるんだろうね。
塩味はそこまで強めでは無かったよ。
縮れ麺
麺は、縮れの中。
もちもち感はある麺だけど、旭川の低加水麺とは
ちょっと違う感じ。
粘度もある感じで、口に入れた時にちょっと
ねっとり感を感じた。
そして、塩スープと絡まると、王道塩とは違った味わいで
旭川の塩ってこんな感じになるんだねと言う、
塩ラード感をしっかり感じる。
カレーが面白い
ミニカレー、これぞミニサイズって量だった。
そして、ルーの意味が面白い。
一口目、甘さを感じるんだけど、後からスパイスの
辛みが追いかけてくる。
へ～こういうカレーもあるんだね。
と、カレー屋さんでは味わえない様な本格カレー。
このルーだったらカツカレーもきっと好みかなって
思える様なカレールーの味だった。
何ちゃん？
こぐまグループのマスコットキャラクター
その名も‥‥何ちゃん？
名前分からねぇ。。ｗｗ
それも書いてあればいいのにえ。
今日の所は熊太郎としておこうww
塩ラーメン、久しぶりに頂きました。
ラーメン屋さんでラーメン以外が美味しいって、
良いよなぁ。。
ご馳走様でした。
⇒◇かかります やっぱり時間で 良かったか？◆
実は、今日土用の丑の日です。
👈うなぎくいて～～～～！
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旭川ラーメンこぐまグループ 近文店 （ラーメン / 近文駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0