さてはて、本格的に仕事モード。
になる前に…銀座で昼めし。
昨日良いお店に行ったから、この日もその流れに
乗っていきたいとこだね…
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三原小路
三原橋交差点近く。
実は、子供のころからある小路だけど…
結構暗くて怪しくて、ちょっと怖い通りだった。
でも、ここかなり綺麗になってた。
しかもこんな灯篭までたってて…
変わるもんだなぁ。。
シンガポールに到着
東京の本格的な暑さにやられる前に…この店に。
餃子と小籠包のお店らしい。
昨晩餃子を食べたばかりなのに…またか。
と思ったけど、ここも大当たり！
本店はシンガポールにあるお店らしいけど、
本格点心が食べられるお店で芸能人もお忍びで
通ってるお店らしいね。
ジンホア【京華小吃】銀座店 (jinghua-shop.com)
土曜日…
平日と休日でランチ価格も変わるらしい。
そうだよなぁ。。
で、価格をみると・・・
あ～やっぱり東京銀座価格だぁ。。
ランチから2000円近くは…
と思ったんだけど、これ全員頼む必要ないんじゃね？
と確かにその案は正解。
しかも他にメニューもあるだろうしねと入店
冷やし系
基本このお店は餃子と小籠包のお店。
で、本店がシンガポール。
なので、どんなものが出て来るか分からない。
期待しつつ、ハードルは上げずに…
メニュー見ると、カレーもあったりして…
ん～期待値がちょっと下がる。
小籠包
なにこれ！！
えらい種類があるわぁ。。
普通は勿論、ゆずやチーズ、カレーもある。
台湾でも見た事無いわぁ。。
また期待値が上がっちゃう。。
餃子
餃子も焼きや蒸し、スープもある。
でも昨晩と比べちゃうしなぁと。
今回は餃子はパスの方向で考えてみることにした。
点心
シュウマイや、にらまんじゅう、春巻き。
あ～食べたい。
でも、待てよ…考えたら昨晩食べたものがまだ
完全に消化されていない。
これは、注文し過ぎたら大変なことになる。
と、考えて頼むことにした。
普通のお腹具合だったら確実に選んでいるね。
この辺りも行きたいとこだ
麻婆豆腐も昨晩食べた。
炒飯も食べた。
でも、ここの味も知りたい。
一口だけ食べる…ことはできないもんか？
出来ないんだろうなぁｗｗｗｗ
こんなにも色々と…
よし決めた。
そのうち、シンガポールに行こう。
で、本店で食べよう。
だから、その時まで楽しみを取っておくことにした。
あ、これ、間違いない。
小籠包と言えば、生姜。
これに、醤油をつけて、ロンポーする。
だから生姜は欠かせないんだよね。
来れないお店は、なんとなく小籠包
だから、これがあるので、間違いない。
やっぱりハードルを上げよう！！
あ、やっちまった！！！
取り合えず、味見程度で…
と思って注文したのに、なんだこれ？？ｗｗ
どんだけの量になっちゃったんだよ。
と言う位、まぁまぁ豪華に。。。
食えねぇ…ってことは無いんだけどさww
セットの点心
結局まずは休日セットのA1800円を注文。
揚げ物二種類にミニサラダ。
春巻きは、中から、とろ～～っとした餡が出て来て
知ってる春巻きとは違っておやつ見たい。
味は、甘くないんだけど、これはこれで旨い。
もう一つは、麺包（めんぽう）と言うエビの切り身を
パンで包んで揚げたもの。
これが美味しくない筈がない！！
小籠包三個と本日の点心
セットで付いてくる小籠包はノーマル。
これは、ふっつぅに旨いやつ。
で、点心は野菜蒸餃子。
蒸餃子には野菜の旨味たっぷり入ってる。
やばいっ！スープたっぷり10秒動画
小籠包はこうじゃなきゃ
と言う見本のような、たぷんたぷん。
あ～台湾に行きたいワン！！
何年か前に小籠包を食べ歩きしたんだよなぁ。。
こういうスープたっぷりのお店、旭川にも
出来ないかなぁ。。
生姜でね。
で、醤油に生姜を入れて、それをロンポーに。
スープがこぼれない様に一口で。
あ～んまぁ。。
参ったぁ、これは本格的小籠包だ。
シンガポールでも、食べれるとは知らなかった。
それが銀座でも食べれるのかぁ。。。
やっぱり東京はすげぇや。
山椒レモン水餃子860円
お～これは良い値段、東京価格銀座価格。
水餃子が5個860円という事は…
1個で172円
高級だなぁ。。。
まぁ、味が見合っていればね。
しかも、山椒レモン何て食べた事無いし。。。
見合ってた！！
あちゃ～～～！！
これは、この価格するわ。
まず水餃子はもちもち、中の餡も邪魔しない味付け。
そして、このソースが他じゃ食べられないよ。
山椒が効いてて、レモンをかけたらエスニックで
南国気分満載！！
初めて食べる味で、こういうのもあるんだって、
新しい味を知ることができたよ。
いやぁ、なるほどなぁ。。。
こういうのって、いろんな料理にも応用効く
だろうなぁ。。
きっとうどんで食べても確実に旨いと思うよ。
追加で小籠包640円
セットで足りるわけがないｗｗ
追加の小籠包。
お腹減ってないって言っても美味しい物は普通に
食べれるんだよなぁ。。
しかもタプンタプンとスープがたっぷり小籠包
いくらでも食べれちゃう感覚だ。
スープ出してみた
どれだけ入ってんだ？
ちょっと箸でつついてみた。
ジュワ～～～
参った、あふれ出てきた。
これをレンゲごと口に運んで・…
あ～うまし。
これよこれ、他の種類も色々試した～～い。
麺は選べる
好きな麺を選択できる。
という事で、普段頼まない…
ジャージャンメン
シンガポールで20年以上愛されてる味なんだって。
韓国のとはまた違う味
当然中国とも違う。
担々麺の冷やし…だけど肉みその味が濃厚。
でも、癖はない。
麺はやや暖かい感じで…
これもまた他では食べられないなぁ。。。
アジアの冷やし麺シリーズと言ったところだろうね。
デザート
この日は、アイスクリン。
アイスクリームとシャーベットの中間の感じ。
しかも味は昔食べたミルク感たっぷりのやつ。
ホームランバーを食べた事ある人は分かると思うけど、
あの懐かしいバニラのような感じ。
それをややシャーベットにしたアイス。
ん～東京二食目。
これまたいと旨しだったわぁ。。
ご馳走様でした。
⇒◇本店の シンガポールで 食べてみたい◇
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